自制醬

可以挑戰老乾媽的辣醬(≧∇≦)用料牛肉400克辣椒片200克花椒麪75克東北大豆油3000克豆豉180克鹽3勺白糖4勺白芝麻100克蒜200克姜200克醬油150毫升雞精2勺花生米100克味道鋼鋼地滴牛肉醬的做法牛肉切成肉丁，口感會很好...

這樣做比炒的美味健康噢！用料菜心蒜姜蒸魚豉油鹽糖香油榨菜自制醬料澆菜心的做法燒水焯菜心。鍋中下少許香油，放入蒜和姜，再加入蒸魚豉油，下榨菜，最後下鹽和糖。把做好的醬汁淋在菜心上就好咯小貼士蒸魚豉油也可以換成生抽...

hi，這裏是芳芳鴨今天來教大家做巧克力醬超簡單的不用看也會哈哈用料巧克力80克淡奶油100ml奶油巧克力醬{消耗奶油咩}的做法準備材料巧克力～未打發的淡奶油～把巧克力掰成小塊像圖中這樣加熱奶油，到沸騰即可把巧克力倒進去，...

女生要懂得愛惜自己，備點姜棗膏，每天一勺兌開水沖泡，暖身又養身，面色紅潤少生病。用料紅棗500克紅糖500克姜1000克養生薑棗膏的做法姜和紅棗都洗乾淨，姜去皮切塊，紅棗去核。把姜和紅棗放入料理機打成泥，然後倒入鍋裏煮。因爲...

檸檬鹽，用途廣泛(•̀ω•́)✧，專業去腥小能手，特別適用於牛排啊，沙拉啊，肉類醃製、煎炸、燒烤等……想怎麼用就怎麼用！用料檸檬皮屑1個鹽100克自制檸檬鹽的做法檸檬一個，用鹽搓洗乾淨外皮，一定要洗掉外面的蠟皮。用刨絲器將...

用烤過的紅色柿子椒打成醬，可以拌沙拉/拌意麪/捲餅/沾薯片。看起來很像番茄打底的意麪醬，但烤過的紅椒別有一番風味！用料紅色柿子椒4個洋蔥半個大蒜一至兩瓣香菜一小把羅勒葉（可選，新鮮或乾的均可）適量鹽和黑胡椒適量幹辣椒...

用料黃瓜2根萵筍1根鹽1小勺生抽1大勺老抽1大勺冰糖適量蒜頭1瓣現做現吃美味小醬菜，消耗黃瓜萵筍的做法黃瓜和萵筍切小段（我還加了一根胡蘿蔔）切好後的食材用濃鹽水浸泡幾個小時倒掉鹽水將黃瓜萵筍放在濾水籃中用重物再壓...

自制的更純正哦😊用料白芝麻800克香油適量勺自制有機芝麻醬的做法準備有機白芝麻800克。將芝麻放到鐵鍋中炒，一邊炒一邊翻，切記要炒熟，不要炒糊。直到芝麻熟透，晾涼。將晾涼後的芝麻放到破壁機中，先用小轉速轉幾十秒，然後停...

這款草莓醬儲存幾個月沒問題，推薦塗麪包、拌酸奶、拌牛奶用用料草莓700g檸檬1個白砂糖160克草莓醬（塗麪包、拌酸奶、拌牛奶）的做法（前面步驟同上一個菜譜，這邊簡單說一下，就不上圖了）草莓鹽水浸泡10分鐘，洗乾淨後瀝乾水份。切...

去超市找了找披薩醬沒找到，想着還不如用料西紅柿600g洋蔥100g姜一小塊大蒜3瓣橄欖油一些黃油30g鹽7.5g糖15g黑胡椒5g蕃茄醬100g自制好吃披薩醬的做法準備食材西紅柿榨汁機打碎（或者切碎），洋蔥切碎，姜蒜切碎備用鍋內入橄欖...

白夜便當子品牌白夜有米其中一款青咖喱肥牛飯中使用的青咖喱醬，是從0到1現配現打的，非常新鮮，可以儲存用2天，其實可以冷凍放2周以上，只是放久了顏色香氣會差一些，而我們是餐廳出品率很高，做出來很快就可以用完，所以一般1-2天...

迷人的香椿芽，有人很愛，有人特別討厭，除了香椿炒雞蛋，做成香椿辣醬也是超級好吃的！配米飯🍚，配粥，配麪條，配油茶都是絕絕子！用料香椿芽1把花生油適量小米辣（剁碎）5~10粒蒜（剁成蒜蓉）2頭調味：鹽、白糖、五香粉、耗油、生抽、花椒油、...

摘自全球烘焙指南。各種美味醬料，或塗抹或入餡在同一麪包基礎麪糰上，就可以做出1+N種百變麪包，也是各門店繽紛出貨的大祕籍。基礎麪糰可以參考：👉推薦10款最受喜歡的麪包醬料。1️⃣🟠墨西哥醬2️⃣🟠乳酪醬3️⃣🟠椰蓉餡4️⃣🟠...

使用吉利丁自制一些簡易果膠，塗刷在輕乳酪蛋糕表面或是派塔及鮮奶油蛋糕上方裝飾的水果，可以增加光澤也不容易乾硬。該配方分量約50ml。用料吉利丁粉5g用於溶化吉利丁粉的冷開水2tbsp冷開水30g白砂糖10g自制簡易果膠—F...

偶爾一次在某某飯店上了一道菜鍋灰粘醬，感覺醬特別好吃，自己大開腦洞，感覺味道不錯，分享給喜歡吃朋友……用料豬瘦肉適量300g個人喜好添加黃豆醬（甜，辣）一瓶300g左右色拉油最好多點。香蕉兩個花生米適量蔥適量香腸一根糖（紅，白...

外面的花生醬要麼加糖要麼加油，我這麼要健康的人，兩樣都怕呀。剛好老公在Amazon上給我買了一個blender，那就自制花生醬羅。嘻嘻嘻😜用料去皮花生（不去皮的也行）200克食鹽一小撮Keto生酮—自制無糖無油花生醬的做法花生放到...

用料泡芙餡料:純牛奶1000克蛋黃6個檸檬汁半個糖100克低筋麪粉40克玉米澱粉55克香草3滴檸檬皮適量🍓裝飾部分巧克力適量金箔適量糖珠適量迷迭香隨意發揮山姆泡芙的做法350克，全脂純牛奶直接倒到小鍋裏面就好加入細砂糖6...

各種透過烤箱製作的家庭燒烤，都可以用這個醬來刷，信我。用料蠔油2勺蕃茄醬2勺生抽1勺食用油1勺黑胡椒1勺純淨水1丟丟老婆愛吃誘咪咪燒烤醬的做法上述材料只是比例，隨量調整，水是用來化開番茄醬和蠔油的，不用太多，適量。...

又到榴蓮上市的季節啦！做點榴蓮芝士醬，做麪包，做奶蓋，能量滿滿啊！用料榴蓮200克奶油奶酪400克糖粉120克榴蓮芝士醬的做法奶油奶酪室溫軟化，分別加入糖粉，榴蓮果肉，拌勻即可。偷懶如我，直接用破壁機打至順滑也是極好噠！用來做面...

納豆菌很有益大家都知道吧。其實不是隻有黃豆才能做納豆的，特別是素食者豆製品吃得夠多了的(有時候是太多了)。很多植物蛋白質納豆菌也愛吃的，奇亞籽就是其中一種。這個做好後不會像納豆那樣拉絲，但會像麻薯一樣Q彈，有點...

李jl先生防止手生，連夜加班加點做了炒雜醬，結果發現家裏沒有饅頭了，還被疫情攔在家裏（正在哭），那明天淺做個饅頭吧……用料黃豆醬（西瓜醬也行）1瓶郫縣豆瓣醬1勺菜籽油寬油🤔姜半塊香菇9朵白豆乾5片毛豆0.402kg焯水春筍1個豬後...

放入香料和糖煮過後的甜醬油，味道層次變得豐富起來，有種微妙感的昇華，比普通醬油更適合用來拌麪、蘸餃子、調製涼菜，另外作爲燒烤汁醃製醬滷汁也是很不錯一次做一小瓶密封，是非常好用的廚房小祕籍～用料釀造醬油500ml洋蔥1個...

自制原味番茄醬，完全的原汁原味，零添加，是製作各種意大利美食的必備材料，例如意大利麪、披薩、千層麪、意式燴飯和燉肉等！經過加熱和充分打碎後的番茄醬，充分釋放了番茄中的番茄紅素，大大提高了人體對番茄紅素的吸收利用率，有...

自己亂弄弄出來的一直很愛用用料花椒適量花椒balsamic醋蛋黃醬的做法離解鎖菜譜還剩一朵a菇...

用料羅勒2杯蒜4瓣松子1/4杯或腰果乾烤過1/3杯橄欖油1/2杯鹽黑胡椒少許青蒜醬的做法打碎，加油小貼士冷藏5天，冷凍6個月...