孜然食譜

這是終極簡單版本的烤羊肩Pan-GrilledLambShoulderChops是一道傳統的菜餚，可以是傳統味道的加檸檬汁迷迭香的，也可以是黑椒孜然風味的，幾乎同樣的步驟，用料不同，但別有風味。用料帶骨頭羊肩肉黑胡椒鹽黃糖孜然黑椒孜然烤羊...

今天我要選用的豆製品是麪筋，麪筋吃到口裏有點嚼勁而且口感與肉也非常相似，很多人喜歡將它與肉來搭配，但我要換個花樣，與孜然搭配一起炒，不僅將這道菜炒出葷滋味來，而還有些燒烤的感覺，味道灰常不錯喲。不管是作爲一道下酒好...

用料牛肉250克土豆1個豆瓣醬1勺乾花椒3克桂皮適量八角適量蒜兩瓣孜然粉半勺辣椒粉半勺辣椒三個鹽適量生抽1勺老抽小半勺香迷糊了的巨簡易土豆孜然牛肉的做法牛肉切成手指大小，放入鍋中，加入薑片焯水。鍋中熱油燒辣，放入...

秋天吃點熱乎乎的羊肉補一補。用料羊腿肉500克胡蘿蔔3根洋蔥1個大米2罐孜然粒/粉2大勺tbsp，一半醃肉，一半炒菜花椒粒1小勺tsp料酒1杯cup生抽2杯cup，一杯醃肉，一杯炒菜老抽1杯cup，一半醃肉，一半炒菜花椒油1小勺孜然羊肉飯，下...

孜然饅頭片，超級好吃，烤好了就被老公和孩子瓜分乾淨了~用料饅頭一個切片雞蛋兩個以上水和油1:1鹽適量孜然粉適量辣椒粉適量超好吃的孜然烤饃片的做法饅頭切片。將雞蛋，水，油，適量鹽放入碗裏攪勻。筷子夾饅頭片放入蛋水液中...

又是一道色彩豔麗的素菜！素食很美好！用料紫皮洋蔥半個杏鮑菇一根胡蘿蔔一根青椒半個鹽孜然粉醬油糖香油孜然三色的做法把材料洗淨切成小塊鍋中熱油，放入杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒放入一點點醬油和糖，適量孜然粉，適量鹽，翻炒幾下放...

用料紅椒幹茄子瘦肉蒜蔥生抽鹽雞精孜然醋水澱粉糖食用油孜然醬香茄子的做法將茄子去蒂洗淨，整根切成連刀片，底部不子要切斷，連在一起，蔥去莖洗淨，蒜剝皮洗淨備用。爲防止茄子變色，將切好的茄子放清水中浸泡半小時。將瘦肉剁...

適合像我一樣出門外自己想做飯吃的，而且簡單，便宜，實惠，作爲男生可能菜品的樣子有點兒不好看，但是味道還是可以的，因爲第一次上傳完了過程中拍照，大家諒解，不過不難大家估計看着就會做用料剩米飯，最好冰箱放一晚適量，根據自己而...

雞脖這樣做，分分鐘鍾解決一盤。用料雞脖老抽蠔油鹽白糖孜然粒生抽辣椒粉孜然粉蔥薑蒜食用油味精五香粉洋蔥末孜然烤雞脖的做法雞脖清洗乾淨去掉多餘脂肪，用剪刀一分爲二加入所有調料混合均勻，使雞脖浸泡在調味料中蓋上保...

我大西安的夜市真真是無以倫比的每每想起總是忍不住口水直流啊一個人在北京想起來家鄉的味道恨不得分分鐘殺回去大吃一頓炒細面更是其中的大愛在吃不到的時候只好自己琢磨起來這個味道雖然是比不上西安的正宗但是也有...

首重蒜風味油與孜然的風味呈現，天貝是發酵味較重的食材，因此用孜然醃漬，可蓋住發酵的味道，再用蒜風味油小火油煎，可帶出熟蒜香氣，整體香氣濃郁有層次，是一道清爽、舒服的菜餚。用料天貝50公克豆苗50公克紫洋蔥1/4顆核桃30公...

今天做了孜然土豆培根卷，選用雨潤培根，無添加，無澱粉，口感醇香，卷着土豆，煎熟再撒上孜然粉，辣椒麪，配上生菜，吃上一口，別提多美了！用料土豆2個雨潤培根6片鹽適量孜然粉適量辣椒麪適量蔥適量熟白芝麻適量孜然土豆培根卷的做法準備...

豬肉、牛肉都可以，我用了牛肉的，做出來顏色深一些。用料牛肉麪粉雞蛋孜然料酒花椒麪鹽白胡椒面孜然炸裏脊（焦香牛肉條）的做法牛肉切條，用料酒、花椒麪、鹽、一點點油醃製一下！（牛肉需要逆岔切）調麪糊，麪糊、雞蛋一個、孜然、白...

家裏沒孜然粉了，只能自己調了。。用料土豆一個辣椒粉適量花椒粉適量鹽適量蔥一根醬油適量上寨版孜然土豆的做法土豆洗淨去皮，切塊將土豆放入沸水中煮軟，趁煮土豆的空檔，把辣椒粉，花椒粉，鹽巴，八果粉，白砂糖放入容器，攪拌。就形...

用料蓮藕一節椒鹽粉少許孜然粉少許辣椒粉少許比薯片還好吃的❗椒鹽孜然藕片的做法蓮藕去皮切成薄片（可以藉助切片器），過清水幾遍洗去多餘澱粉，撈出控水備用（直接用廚房紙擦乾淨）鍋裏倒油，油溫7成熱（筷子放進去有密集熱盤）放蓮...

用料土豆適量（新鮮黃心小個）鹽適量孜然粉少許辣椒粉少許孜然黃金甲土豆的做法小土豆去皮洗淨改刀成小塊鍋裏放油，油量約爲平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁中火煎到土豆熟，且兩面金黃倒出多餘的油，大火加熱，煎至土豆塊表面結...

疫情在家就很想吃，發了好多土豆耶，搞一下吧！用料孜然1勺鹽適量辣椒麪1勺土豆2個復刻燒烤攤的孜然土豆片的做法從政府發的一堆土豆裏隨機選兩個幸運兒切片後衝兩遍，控水不要下鍋油蹦地到處都是。不用全乾放孜然，辣椒麪，鹽，適...

鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠遠低於其它動物油，是動物油中比較利於人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，比較接近理想值。我家的鴨油從烤鴨店買來的，有時超市也有賣，平時...

蒜香雞塊、孜然雞肉、炸小酥肉，食譜調好了，靠譜用料食材雞胸肉蒜白芝麻調味料料酒辣椒粉燒烤料白糖生抽蠔油黑胡椒花椒粉鹽糖十三香澱粉空氣炸鍋做雞胸肉的三種方法【蒜香雞塊、孜然雞肉、炸小酥肉】的做法蒜香雞塊食材...

魷魚和孜然是絕配！用料魷魚1只洋蔥半個蒜瓣5瓣豆瓣醬，糖3勺，1勺孜然粉，孜然粒2勺，一勺“孜然洋蔥爆魷魚”完美復刻路邊攤！甚至更好吃！滿廚房飄香哈哈的做法洋蔥蒜瓣切好～洋蔥是靈魂，一定多放點魷魚洗乾淨切好～（這回盒馬買的章魚...

受“孜然洋蔥土豆片”（）的啓發，想到用尖椒來提味，沒辦法重口味啊~，還有一個原因是家裏沒有洋蔥，只有尖椒了！用料小尖椒土豆孜然蒜鹽老乾媽尖椒孜然土豆片的做法鍋中加水燒開燒水的同時，將土豆去皮切片清洗乾淨，青椒洗淨切段加...

用料孜然粉勺花椒粒料酒勺香菜根辣椒麪勺羊球三個孜然羊球的做法忘記拍圖把羊球最外邊皮扒了，切花開水過腥，再用涼水過放置很簡單倒油，然後下鍋翻炒，看情況可以適量一點醬油，加入孜然粉，辣椒麪，小火讓你加雞精鹽，可以適量一點...

用料牛肉土豆孜然蔥蒜鹽醬油糖黑胡椒辣椒麪牛肉孜然土豆的做法用料及簡單，只需牛肉或豬肉片即可，極方便新手土豆切成稍粗一些的條，適合新手啊，泡入清水中，清水中要加入一些白醋，使土豆更脆爽牛肉片不用上漿，放入容器中，滴上少...

用料魷魚只洋蔥個孜然粉勺生抽勺鹽克蒜瓣孜然魷魚餡包子的做法魷魚切小塊備用。蒜切末和孜然一起炒出香味。（也可以放點洋蔥）下魷魚，放生抽老抽孜然粉鹽糖。炒熟後加入水澱粉，炒至鍋裏的湯都粘稠，這樣方便包包子。炒魷魚的...

這道菜是我超級喜歡的牛肉料理，牛肉不會煮到柴也不會太乾，重點是做菜時間很短，很適合下班回家才做飯的上班族呀！用料牛肉1份洋蔥半顆土豆1顆薑末2片蒜末3瓣白芝麻1勺孜然粉2勺辣椒麪2勺［食譜教程］蒜香孜然牛肉比燒烤還好吃...