家常菜

魚湯+豆腐簡直太鮮美了～用料魚2條豆腐2塊蔥1根姜3片超級簡單鮮美的豆腐魚湯的做法準備食材：魚兩條（可以買鯽魚，我這個是青斑魚）、豆腐、姜、蔥少油熱鍋，魚煎至兩面金黃（記得用小火煎，下鍋後先不要翻動魚，防止掉皮，大約一分鐘再...

做一個我媳婦愛吃的辣椒灌肉用料青椒2～4個五花肉餡100克雞蛋1個鹽適量啤酒半罐生抽2勺耗油1勺辣椒罐肉的做法備菜食材1.青椒2～3個，尾部掏空2.將肉餡100克、雞蛋1個（我放2個有點多）、紅薯粉或生粉、食用鹽5克攪拌3.將拌好的...

新鮮荔枝時節，不能錯過的一道菜。給自己一份福利，用鮮甜美味的荔枝和蝦仁，煥發這一夏好心情。用料鮮蝦12只荔枝12顆彩椒少量蘆筍6根金玉滿堂荔荔錦繡的做法荔枝，選鮮甜肉厚的。洗淨剝殼去核蝦🦐去皮開背剔除蝦線，鹽醃備用...

很喜歡吃豆腐果所以自己研究了這個下飯菜用料油豆腐五六七八個白菜三四五六片姜少許蔥適量蒜適量青椒適量醬適量醬油適量蠔油適量豆腐果燴白菜的做法豆腐果切開準備好調料白菜洗好掰開鍋內放油把所有調料和醬料炒一炒...

這個雞翅嘗一嘗，好吃到原地抓狂，皮脆肉香，下酒下飯都很棒，趕緊收藏炸廚房👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱雞翅、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、白糖、熟芝麻、椒鹽粉用料雞翅適量生抽料酒蠔油胡椒粉白糖熟芝麻椒鹽粉適量🔥瘋狂脆...

宴客必不可少經濟實惠，用費最少的一個鍋子😄用料臭豆腐乾15塊瘦肉一小坨（根據臭豆腐乾的量）豆芽一塊錢滴千張皮（豆腐皮）2張調料:蔥姜大蒜生抽老抽料酒蠔油鹽雞精白糖澱粉辣椒醬臭豆腐乾塞肉的做法①臭豆腐乾儘量選厚些的，斜...

汆丸子真的是從小吃到大，每次逢年過節麻麻都會煮，好吃又簡單👌🏻到南方聚會的時候，煮給喜歡喝湯的舍友，基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太複雜的菜色的時候，汆丸子一定是不二之選👌🏻用料冬瓜200克肉餡200g南北...

用料魚腹1斤姜3片蒜5瓣豆腐4塊蔥1根辣椒4個白糖1勺蠔油1勺生抽2勺西紅柿2小個有沒有人和我一樣只喜歡吃魚頭和魚腹的？的做法把豆腐煎至兩面金黃魚也煎一下鍋裏油熱把配菜炒一下把所有食材轉到砂鍋生抽蠔油胡椒粉白糖和...

我和丫頭最愛吃的重慶菜之一，既然現在去不了，那就自己做起來。用料三黃雞半隻幹辣椒10個蒜10瓣料酒2勺鹽1勺生抽2勺蠔油半勺花椒30粒澱粉2勺姜5片油適量大叔·辣子雞丁的做法三黃雞挑出雞爪，雞頭，雞翅部分，剁成3cm左右的小...

用料馬鮫魚片6片料酒3勺鹽適量姜5片醬油2勺黃豆醬2勺十三香1勺幹辣椒2個蔥適量蒜適量啤酒1瓶簡單燉馬鮫魚的做法準備蔥、蒜、辣椒🌶️馬鮫魚片洗好擦乾水分到一點料酒和十三香、薑末醃製一邊備用醃製半小時後下油鍋炸，下...

最近刷視頻，經常看到美食推薦官推薦的飯店有炒合菜。今天教大家簡單快速也能做出飯店美味用料綠豆芽500克韭菜10克生抽1勺鹽5克胡蘿蔔半根木耳5朵蔥花5克大蒜2瓣幹辣椒2個餃子皮10張食用油10克簡單三步炒合菜-材料簡單...

用料蔥薑蒜若干黃瓜適量雞肉適量廣式蔥香雞的做法蔥薑蒜切末，蔥多一點，我碗下面全是蔥雞煮熟撕成條，雞肉不多，我放了點黃瓜絲熱油澆入碗中，出香味。加入鹽，味精，一點點白糖，加入少許白開水，拌開，我另外加了些生抽提味蔥薑蒜油倒...

用料雞蛋4個傻蛋生抽1勺鹽少許苦瓜1根雞精少許苦瓜炒蛋（傻瓜炒傻蛋）的做法苦瓜去心備用把四個傻蛋攪勻來兩瓣蒜熗鍋吧傻蛋不焦用小火前提鍋跟油夠熱差不多就可以裝盤備用少油放兩瓣蒜熗鍋放入傻瓜斷生就可放入備用的雞...

六月六日魔都復工，繼續給上班族做不重複的午餐。午餐盒子很重要，真空慢熱加溫👉蔬菜不變色。用料隨意1六月午餐盒子（2022年）的做法6/6週一昨天去見託尼老師了，沒時間做飯。打包麥當勞炸雞，炒一份蒜蓉米西6/7週二紅燒獅子頭，...

一道簡單的家常菜用料豇豆400克肉末100克料酒2勺鹽0.5+0.5茶勺黑胡椒粉適量嫩肉粉適量幹辣椒3個蒜蓉2勺老抽1勺蠔油1勺黃豆醬1勺糖1茶勺雞精0.5茶勺鹽0.5茶勺缸豆肉沫的做法肉沫加入2勺料酒，0.5茶勺鹽，適量嫩肉粉和適量...

很喜歡吃水煮魚也做了很多次每次都做得不好吃，這次用自己的經驗做了算是比較成功了，可能也不及外邊做的好吃，但起碼吃完自己做的都不會口渴猛喝水！我發現火鍋底料真是個偉大的發明！我喜歡用羅非（非洲鯽）來做，一比鱸魚便宜，二比...

總吃醬排骨，紅燒排骨這幾種口味，想來點不一樣的，香辣味兒應該不錯！DIY了一下～味道還行！😋用料排骨500克四川火鍋底料適量姜3片大蒜3瓣香葉2片桂皮1小塊幹辣椒1顆香蔥3根綿白糖1小勺老抽1小勺生抽1勺香辣排骨🔥的做法排骨冷...

排骨燉粉條，東北很常見的一道下飯菜，排骨軟爛，沾滿湯汁的粉條也特別好吃，很下飯！快去廚房做起來吧！用料粉條1把排骨500克鹽適量八角3半老抽1勺醬油2勺姜3片料酒1勺蔥1根雞精適量十三香半勺超級下飯排骨燉粉條的做法鮮排骨涼...

用料鴨血塊午餐肉片花椒粒幹辣椒個毛肚菜籽油勺香菜根火腿片郫縣豆瓣醬火鍋底料包鹽克大蔥根重慶毛血旺的做法😋...

據說端午節前後這段時間，鱔魚價格是最便宜的。這次買成26一斤，反正一斤鱔魚劃出來也就5兩多，6兩不到。這次配的是韭黃，我做過很多次炒鱔魚，各種炒法煮法，你們可以搜搜看。用料黃鱔750克韭黃100-150克幹辣椒適量花椒適量老薑...

其實就爲了試下新買的燉料包🙄🙄🙄用料雞腿3只蔥1/3根蒜3瓣姜5-6片燉料包1包杏鮑菇1個胡蘿蔔1根土豆1個簡單的燉雞腿的做法雞腿🍗劃幾刀泡冷水半小時，控水，熱油炒蔥薑蒜，然後放雞腿🍗進去快速翻炒幾下，放燉料包進去➕開水...

Creditto🤡！被某隻食肉獸大力推薦的他媽媽做的一道家常菜，給肉都不換的那種好吃程度！還跟我強調放一點點辣椒是關鍵，於是我爲了這道菜特意去超市買了瓶剁椒😂做法非常非常簡單，寫菜譜純粹是爲了記錄這個絕妙搭配😝🤡強調：白...

超市看到芋兒就買啦，今天終於有空親手做來吃啦用料芋頭8個姜2片肥肉少許（可以是邊油）芋兒湯的做法1.用我之前買的肉踢出來的邊油，切成小塊兒，冷鍋放下去，再加一點水讓水充分沾到每一塊兒邊油，再放了兩片老薑。大火把鍋裏的水...

這是一道“彩頭菜”，洋蔥寓意聰明，雞心寓意記性，每逢家裏小孩考試前，必備這道菜。用料雞心六七兩洋蔥一個油鹽等常規調料適量洋蔥雞心的做法雞心洗淨，放清水裏浸泡半小時，瀝乾。洋蔥切絲。起油鍋，七分熱，入洋蔥翻炒。炒出香味...

用料板栗克土豆個雞腿只薑片蔥根鹽克白豆蔻蒜土豆板栗燉雞的做法洗乾淨，雞切塊，焯水土豆塊，板栗準備好蔥薑蒜切好，鍋裏放入油，加入蔥薑蒜，白豆蔻，八角，炒一炒，加入焯水的雞塊，炒一下，倒點醬油，炒一下，之後加入水，沒過雞塊，燉煮，大火轉...