打蛋器食譜

青汁即大麥若葉，良好的鹼性飲品，常喝可以清腸通便，有很好的美容的效果，但很多人會覺得青汁味道不好，所以我嘗試把它做成戚風蛋糕，做出來的蛋糕並沒有青汁原本那種很重的苦澀味，反而有一種淡淡的抹茶味和海苔味的混合，相信你吃...

#中式蔥花雜糧蛋餅#外婆的朋友自己在青浦鄉下包了塊地，自己種的豆子，自己再曬乾打磨成粉，前幾天分得一袋，拿回家挖了幾勺摻在中筋麪粉裏，和上雞蛋撒上蔥花，薄薄的攤成蛋餅。yo卷着肉鬆幹掉2小張，哈哈。用料雜糧粉一勺中筋面...

用料低粉40克雞蛋兩個玉米澱粉10克泡打粉2克色拉油20克牛奶20克朗姆酒半小勺糖40克鹽2克白醋幾滴僞貝印戚風的做法把牛奶，色拉油，10克糖，鹽與蛋黃攪拌均勻，分次倒入過篩後的粉類，從底部向上切拌，以免麪粉起筋，成蛋黃糊.將白...

這個方子是參考了糖心小調的車釐子海綿紙杯蛋糕，很好的海綿蛋糕配方，做出來的蛋糕不會硬，還有蜂蜜的香味。用料蛋糕體雞蛋3只（每隻65g）低筋麪粉100g玉米油26g水40g（原配方是用牛奶，味道應該會更好）鹽1g白砂糖55g（因爲不是很喜...

其實廚房裏用酸奶/脫水酸奶來代替奶油奶酪做各種蛋糕的方子已經很多了，關於戚風的也有不少。單用酸奶的話我覺得空有口感少一分芝士的味道，於是加入了芝士粉來提升乳酪風味。相比之前做過的那個5蛋的乳酪戚風，減少了一個...

很多姑娘減肥期間不敢吃蛋糕，這一款無油低脂戚風滿足您的口腹之慾~椰香四溢，同時還不會長胖哦。更多溫馨提示請看小貼士。用料蛋黃糊：蛋黃3個白砂糖20g蛋白霜：蛋白3個白砂糖40（最低40不要減了）椰漿90g低粉80g香草精/檸檬汁2...

《水果薄餅》可能知道的人不多，那“班戟”是不是就很多朋友知道了，我做得也不好，今天只是分享製作經驗給各位參考參考，希望愛美食的你們都可以做得一手好“品”！用料奶油/酸奶冰淇淋：細砂糖10g原味酸奶100g淡奶油100g麪皮制...

子瑜媽媽的6寸戚風的方子拷出來的戚風0失敗，又香又軟，夾雜着越蔓莓的香甜用料蛋白3個細砂糖（放蛋白）30g蛋黃3個細砂糖（放蛋黃）20g色拉油30ml牛奶30ml低粉50g越蔓莓戚風的做法準備無水無油的2個盆子，把三個雞蛋蛋白蛋黃分離（冰...

繼上次番茄醬戚風后，同事一直點播芥末戚風，剛好有朋友送了一條芥末，終於完成任務啦~據同事反饋，吃起來芥末味道不重，回甘帶點芥末的小嗆，好評。用料蛋黃糊蛋黃4個細砂糖15g玉米油40g牛奶70g芥末40g低筋麪粉80g蛋白霜細砂糖4...

***有一天在家突然想吃甜的，剛好有紅豆餡料，就做了這一款甜食甜奶味非常濃心情不好的時候來一塊就會變好無蛋版沒有蛋腥味做起來超級簡單！！！Haveaniceday^^用料低筋麪粉100g黃油或者玉米油50g奶粉45g泡打粉5g糖粉50g紅豆餡...

蘆筍是市場上最貴族的蔬菜之一，它屬於嫩莖，富含鉀，維生素C，葉酸，特別是蘆丁這種保健成分，口感清爽鮮美。春季是蘆筍大量上市的季節，可以多買一些來吃。如果沒有銀杏，可以用雞蛋或者胡蘿蔔或者其他什麼也不放，都可以的。銀杏的...

本來是想做個小點的蛋黃元方便閨女練習手指結果做的太小被顧慮娃娃吃不安全不過味道好好正因爲做的小所以個個都是那麼香脆廢話不多說上方子無油低糖用料全蛋1只奶粉15克左右我用的嬰兒奶粉正好一小袋的量香草糖13克...

用料1(材料)土豆500g黃油50g鹽少許黑胡椒碎少許蛋黃2個用料2(內餡)鮮奶油50g切達芝士條50g牛奶150g黃油30g低筋麪粉30g鹽少許百里香少許芝士焗薯泥佐奶油白醬的做法土豆去皮，切成3CM的厚片，鍋中倒入水煮開後加入少許鹽，...

內徑8cm，高4.5cm蘇芙釐杯3只量用料草莓100克低筋麪粉10克芝士粉10克細砂糖40克君度酒或郎姆酒1湯匙蛋清3個糖粉適量（表面撒粉）抹烤杯內壁黃油適量砂糖適量法式草苺蘇芙釐的做法烤杯內壁用黃油擦一遍，並均勻撒上細砂糖（配方...

巧克力是能夠帶給人快樂的神奇食物，將巧克力捲起來，就如同將快樂捲起來。一邊做，一邊回憶着兒時單純的快樂與幸福，不知不覺地哼起歌，絲毫沒有感到工序的繁瑣，沉浸於圈圈靈動的圖案，就讓心隨着感覺走吧，將快樂與幸福一起捲起來...

看了呱呱呱呱的傳統港式芝麻糊，改良一下做的。用料黑芝麻核桃粉100g珍珠糯米200g白芝麻（可選）冰糖10粒黑芝麻核桃糊（呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下）的做法珍珠糯米用水泡了一個小時，然後控水，待用。攪拌機里加入糯米，黑...

用料蛋白2個奶粉30克玉米粉10克細砂糖20克轉溶豆的做法材料稱量所有細砂糖都倒進蛋白裏打蛋器高速打發，打發到硬性發泡，如圖，提起打蛋器有堅挺的小尖角蛋白一定要打發到位，不然做出來可能失敗，看看小尖角然後倒進奶粉過篩...

卡仕達醬是一種用途十分廣泛的，可以用在各種各樣的甜品製作中。可以用於做泡芙、蛋糕麪包頂醬或者夾餡，還可以用於裱花，會更絲滑、立體。今天做的這款卡仕達醬裏面添加了奶油奶酪，營養更加豐富，而且操作也非常簡單。就算什...

用料安佳無鹽黃油70克蛋黃1個低筋麪粉120克糖粉40克南瓜仁30克杏仁粉25克南瓜仁鬆餅的做法黃油室溫軟化加入糖粉用電動打蛋器攪拌至黃油微微發白加入蛋黃繼續攪拌至均勻加入南瓜仁用刮刀攪拌均勻即可篩入低筋麪粉和杏...

蛋黃醬是三明治的好搭檔，所以每天必不可少。所以，就出現了超級簡單，超級健康，超級快手，超級好吃，超級百搭的超級牌蛋黃醬。用料油5g檸檬400g糖15g鹽0.5g蛋黃1個超級蛋黃醬吖的做法蛋黃，糖，鹽，放入容器，用電動打蛋器打發，體積膨大...

用料1(虎皮)蛋黃162g玉米粉（粟粉）36g蛋白20g砂糖60g用料2(可可蛋糕卷約28×28)可可粉14g低筋粉43g蛋白126g水48g細砂糖16g沙拉油32g蛋黃54g細砂糖65g虎皮可可瑞士捲的做法1(虎皮)烤箱預熱210度，烤盤鋪油紙蛋黃+蛋白+糖攪...

在新西蘭買了RedSeal紅印黑糖漿，一直苦於不知如何消耗它。儘管它有太多好處，鎮姨媽補血補鐵，暖胃，潤腸通便...但太天然，直接泡水完全沒有甜味。實在有些愛不起來。直到看到王光光光光的帖子，太感謝啦。這個方子使戚風擁有了...

之前做了一個葡萄奶酥，味道總覺得缺少些什麼，而且拌麪團時覺得好乾，不好操作。由於沒有披薩輪刀，整形也很不方便。於是配了自己的方子，試驗後覺得口感很不錯啊！酒類和葡萄乾的搭配非常美妙，混着濃濃的奶香。操作整形也很方便...

簡單易學的下午茶點心，喜歡吃甜食，喜歡自己研究美食～用料低筋麪粉160克鹽2克糖粉60克雞蛋1個玉米油100克不用黃油也能做成的曲奇餅乾～的做法篩入低筋麪粉，準備適量白芝麻，增加香味；將雞蛋、玉米油、糖粉，混合均勻，電動打蛋器打...

克拉芙提（clafoutis），表面覆蓋着一層新鮮水果，通常是櫻桃或草莓醬，它是在烘烤後把水果戳進蛋糕表面而製成的。它是一種在美國和加拿大常見的食品。是一種歷史悠久的法式點心，質地介於布丁和煎餅之間，通常會加入水果。最傳統...