燜

用料茄子4個青椒1個生抽1炒勺老抽1滴糖10克（1茶勺）本幫油燜茄子的做法茄子去蒂洗淨切滾刀塊。起鍋燒油，燒油燜茄子的油要多放些，油溫一定要高，稍微其油煙，放入茄子，然後開中火，翻炒茄子。不斷翻炒，把茄子炒到如圖中顏色變色，茄...

自用菜譜用料蒜末克麪條份西紅柿個生抽勺蠔油勺澱粉勺雞胸肉塊料酒番茄雞胸肉燜面的做法熱油下蒜末，再放入番茄小塊和雞胸肉小塊翻炒，倒入少量料酒，耗油生抽，再加入一碗澱粉水，水開後下麪條（懶人直接下面條，也可以先把麪條煮...

週末想吃好點兒，但又懶得做大菜，那就一鍵電飯煲燜煮上吧！用料豬蹄1斤小蔥1小把姜適量檸檬1個大蔥半根八角2個可樂1瓶330毫升生抽3大勺料酒2-3大勺老抽0.5大勺煮雞蛋隨便幾個陳醋2大勺懶人版酸甜燜豬蹄的做法一斤白白胖胖...

新鮮蠶豆上市的季節一定要試一下！買了2000g蠶豆，剝出來的豆瓣大概600g~~用料大米2盒（2人份）蠶豆瓣200g銀魚1小碟豬油1塊醬油（吃的時候適量添加）適量豆瓣銀魚燜飯<302小廚房>的做法原料圖這邊用的豆瓣是預先處理好的蠶豆去掉...

用料園茄子1個土豆1個豆角幾根洋蔥半個豆乾幾塊臘腸一小根八角1個花椒幾粒蒜幾瓣白砂糖少許五香粉一點點黃豆醬1勺老抽1勺生抽1勺蠔油多半勺鹽少許少油版豆角土豆燜茄子的做法茄子、土豆、豆角切長條，土豆豆角焯水斷生...

四季豆最愛的一款用料豬肉100克四季豆150克生抽1勺料酒1勺鹽適量老抽一點點辣椒3個薑片2片四季豆燜肉的做法豬肉用生抽，老抽，澱粉，料酒，薑片，鹽醃製一會辣椒斜切塊鍋中熱油放入辣椒片炒至斷生撈出盤中鍋中熱油放入醃好的豬...

用料豬油渣100克左右客家鹹菜100克左右面三餅青紅椒適量蒜仁適量黑胡椒粉適量客家鹹菜豬油渣燜面的做法麪條焯水一二分鐘撈起，瀝乾水分；鹹菜洗乾淨切小塊備用；蒜仁、青紅椒剁碎備好；熱鍋下蒜仁、青紅椒逼出香味；加入鹹菜；加...

還記得兒時坐在竈前聞着鍋裏的飯香饞的不行的情景嗎。柴火燒的四季豆箜飯留在了兒時的記憶裏，長大了時不時地饞上這一口。今天用家裏的炒鍋也能做上一碗普通卻又滿足的燜飯。用料大米香腸四季豆土豆鹽兒時四季豆燜飯的...

我是在刷手機的時候刷到紅燒肉燜面的，以前燜面也做過不少次了，這次是看到人家做的好有食慾所以就想按人家的做一次，但是看到視頻下面的評價都不是很好，所以最後我只是參照了它的食材，做法是按自己的來的。做好之後老公一下...

用料油豆腐適量生抽適量青椒適量雞蛋適量老乾媽一大勺郫縣豆瓣醬一小勺蒜頭四瓣水適量蠔油勺醬油老乾媽青椒燜豆泡的做法所有材料切好準備好把雞蛋下鍋煎（我圖裏的是炒的，煎更香），煎完盛出來，下青椒炒一會再下蒜炒到出虎皮...

用料鹽1克魚1條料酒1勺生抽1勺薑片2片燜巴沙魚的做法醃製燜煎輕輕反轉三次...

用料雞五指毛桃姜五指毛桃燜雞湯的做法冷水放入五指毛桃大火煮開後轉小火煮40分鐘以上雞肉斬塊，因爲不過水，多洗幾次把雞塊放入鍋中，加幾片姜，關火蓋鍋蓋燜10分鐘再開火把湯煮開，加入雞精、鹽，關火起鍋雞肉撈起蘸醬吃，很嫩小...

用料豬肉300克孕婦食堂:土豆燜豬肉的做法豬肉切塊，煎炒至金黃放入辣椒大蒜水大火燒開後轉小火30分鐘加入土豆燉15分鐘...

第一次買到新鮮支竹，剛好看到賣魚的地方插了一條標籤“假大黃魚”，好奇心驅使下又買了一條冰鮮的假大黃魚。做了支竹燜魚，好好吃，支竹比魚好吃，支竹比魚貴。用料魚一條腐竹300克薑片3片鹽適量克青蒜苗1棵蒸魚豉油1湯匙魚露...

醬香濃郁，牛肉帶着筋的部分又軟又糯湯汁拌飯，誰都不換❗️用料牛肋條1公斤蔥半根姜3片蒜2瓣八角2個桂皮1小塊甜麪醬20克料酒18克鹽5克糖10克味精3克澱粉水10克軟糯入味的黃燜牛肉❗️超級下飯🈶️❗️的做法牛肉放在鍋裏小火焯...

臘肉豌豆燜飯，標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過，那個幹豌豆看起來很清新的樣子，想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃，但糯米版也還是吃過無數次。這一次，想要嚐嚐雜糧版。爲什麼是紅米？也許只是因爲...

娃們都喜歡的一道菜用料兔肉半隻豆腐2塊茶油分兩次加入枸杞黨蔘生抽，蠔油，鹽，雞精，料酒姜，蒜悶茶油兔子肉的做法半隻兔子，大概2.5斤左右。6個人的量。加入蒜，姜，料酒，蠔油，生抽，茶油（第一次放），鹽，雞精醃製2個小時左右。冬天可以常溫...

這是永泰人飯桌上常出現的一道下飯菜，特別燜出來的汁拌飯那叫一個美味，今天教廚房小白一種簡單易上手的做法，這種方法還能做糟燜番鴨等等等美食。用料鹽適量雞精適量白糖適量糟燜五花（電飯煲版）的做法將五花肉洗淨切成小塊...

燜肉口感鮮香軟糯，肥而不膩，入口即化，做燜肉面澆頭真是好吃到無法形容。湯汁也不要浪費，冷藏後去掉上面一層豬油，用來做燜肉面的湯底真是絕配。燜牛腱子也可一樣製作，湯底做牛肉麪真是濃郁好喝。用料五花肉大約一斤半鹽適量...

怕西藍花炒不熟，就直接改悶菜了用料西蘭花大的半朵小的一朵大約200克蝦仁100克大約七八個蒜兩瓣不愛吃可以不放醬油少許食用油/橄欖油一丟丟減脂西藍花蝦仁悶菜的做法西藍花洗淨切小朵，大蝦去皮後背肚子蝦線去掉備用（現...

用料土豆4個臘肉一塊四季豆15根大米2杯半臘肉土豆豆角燜飯的做法土豆四季豆分別切成小塊臘肉切成小條臘肉煎幹。加入四季豆再加入土豆翻炒加入鹽翻炒均勻。最後把笠好的米飯放上面。鍋邊緣澆點清水蓋上鍋蓋燜個5分鐘...

用料土豆2個雞小胸肉4條蠔油1勺鹽1小勺白胡椒粉1小勺薄鹽生抽1勺雞粉1勺老抽幾滴澱粉2勺蒜頭2個高蛋白土豆燜雞胸肉的做法雞小胸肉洗乾淨切小塊，加入調味料攪拌均勻鍋里加油燒熱，放入蒜瓣炒出香味倒入土豆翻炒至土豆稍...

生薑燜雞中醫認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。生薑辛而散溫，可活血祛寒。用生薑燉雞來營養我們的關節筋骨、活血驅寒止痛，可用於風寒骨疼、關節疼、喜暖怕寒者。生薑燜雞食材公雞半隻、生...

用料牛肉克西紅柿燜牛肉的做法燜...

好山好水好鴿，食材是弟弟養的山林中鴿，吃五穀雜糧，不吃飼料不吃藥。今天分享一道家常燜鴿。鮮香撲鼻，回味無窮。用料鴿子2只姜3-5片高度白酒2勺生抽2勺老抽1勺糖3-5克芝麻油1勺胡椒粉適量和味飄香燜鴿的做法取兩隻鴿子，解...