可以用各種蔬菜搭配着炒 配料多樣 各取所需 簡單快手 每天都要吃很多蔬菜哦
用料
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 廣式臘腸 | 1根 |
| 筍片 | 50克 |
| 大青椒 | 1個 |
| 木耳 | 10克 |
| 食用油 | 10克 |
百搭家常炒蔬菜的做法
泡發木耳兩小時以上 洗淨 青椒切小片 臘腸煮熟晾涼後切片 筍切片
![百搭家常炒蔬菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "百搭家常炒蔬菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
中大火 鍋裏放油 加入薑片 煸香後先下木耳 翻炒後加入糖和生抽 翻炒後加入臘腸 臘腸會出油和肉質 火不要太大
![百搭家常炒蔬菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "百搭家常炒蔬菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入青椒和筍片 翻炒 加鹽 炒至青椒斷生 盛出裝盤
![百搭家常炒蔬菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "百搭家常炒蔬菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
開吃
![百搭家常炒蔬菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "百搭家常炒蔬菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1可以調整蔬菜品種 選擇蔬菜顏色要漂亮 紅色的胡蘿蔔 培根 白色 腐竹 蟹味菇 杏鮑菇 綠色的荷蘭豆 西蘭花 黑色的香菇 木耳 等。 2 各種蔬菜要進行預處理 腐竹 木耳要泡發 西蘭花胡蘿蔔要焯水3 根據各種蔬菜容易熟的程度 本着不容易熟的菜先下鍋的原則 儘量做到成熟度一致
