花邊披薩

披薩是老少皆宜的健康美食，尤其這款美味可口的披薩深受小朋友的喜愛，披薩用料好看又好吃的蔬菜和火腿和營養豐富的芝士搭配。重要的是操作起來比較較簡單方便的重點是好吃😋😋

用料  

花邊披薩的做法  

1. 除黃油之外先放全部原料放入盆中，揉至麪糰後放入黃油揉至擴展狀態。麪糰放置盆中蓋上保鮮膜28度發酵20分鐘。

2. 發酵好的麪糰分成兩份，花邊用的麪糰是整個麪糰的三分之一就可以了。分好的麪糰滾圓蓋上保鮮膜醒面10分鐘。

3. 醒好的麪糰擀開後，捲入香腸捏緊收口朝下放在普遍備用。四根香腸依次做好.

4. 把主麪糰擀開後放入烤盤，裹好香腸的麪糰用刀切成均勻大小的小塊兒。切好的麪糰依次貼着餅皮碼放一圈，用叉子在餅上扎出小孔後放在烤箱裏進行發酵10分鐘。

5. 準備好蔬菜，蔬菜選五顏六色顏色好看又營養豐富的蔬菜切成小丁後絲即可。

6. 發酵好的餅皮上—塗抹番茄沙司後—放入蔬菜—散入肉類—或海鮮—最後撒勻馬蘇裏拉奶酪碎。

7. 烤箱上下火180預熱10分鐘

8. 上下火180度烤制15至20分鐘

9. 此方可以做成海鮮披薩或者水果披薩。薄厚適中做成8寸大小的餅皮上灑滿你愛吃的任意食材都很好吃哦😋

10. 花邊披薩是一款美味可口的披薩，你只要按照方子做相信你會做出一款完美的披薩。

小貼士

1.披薩要想做好就要準備好的食材，比如奶酪拉絲效果全靠它。推薦安佳奶酪，拉絲效果很棒.
2.麪糰揉麪和發酵要看狀態、不要看時間長短這些都是參考值。
3.烤箱温度只適合我常用的烤箱、每個烤箱脾氣都不一樣。全靠你去摸索.