邊吃披薩邊瘦——無油美味山藥泥披薩

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減脂期想吃披薩是做夢？不一定哦～
選擇這款山藥泥披薩就可以邊吃邊瘦啦
雖然可能沒有傳統披薩那麼美味
但是在減脂期能吃到也是超幸福了o(≧v≦)o

用料  

邊吃披薩邊瘦——無油美味山藥泥披薩的做法  

1. step1：淮山藥洗淨去皮（千萬要戴手套呀，我就被山藥的黏液弄的癢了好久ಥ_ಥ），切成塊，用蒸鍋或者微波爐隨便你只要弄熟就可以啦～

2. step2：蒸山藥的同時，烤箱預熱200度，將需要的蔬菜洗淨切丁，肉類切丁（如果是雞胸肉或者牛肉的話建議提前一晚醃製入味）。雞蛋打散成均勻的蛋液。

3. step3：山藥泥蒸好後用叉子壓成泥狀，倒入一點牛奶，一半的雞蛋液，如果太稀就加一小把即食燕麥，自己根據情況調整。披薩盤墊上油紙防粘，把混合好的山藥泥均勻鋪好，用叉子紮上小孔避免烤制過程中膨脹。送入預熱好的烤箱，200度15分鐘（温度和時間根據自家烤箱的脾氣調整）。

4. step4：烤好的山藥泥餅皮去掉油紙（可以先倒扣進一個圓盤子裏，再撕掉油紙，倒扣到披薩盤裏），刷上披薩醬，撒上準備好的蔬菜和肉肉，均勻倒入剩下的一半蛋液。送入烤箱，200度15分鐘（温度和時間根據自家烤箱的脾氣調整，保證蔬菜和肉肉都熟了就行）。

5. step5：取出烤好的披薩，可以再擠一些你喜歡的醬料，我選了番茄醬跟少許沙拉醬。然後就給它拍個美美的證件照，開吃吧～

小貼士

1.如果選用雞胸肉、牛肉之類的未加工肉類，請先醃製入味，不然可能會不好吃哦。
2.蔬菜儘量選擇水分不要太多的，不然可能烤制過程中會滲透到餅底，影響味道。
3.烤山藥泥餅底之前一定要用叉子多扎一紮，不然膨脹起來就不好了（烤普通的披薩餅皮也要扎的嘛對不）～