薩米腸蘑菇花邊披薩

【披薩餅底面團材料】：高筋粉300g、牛奶180g、乾酵母5g 、白糖16g、香腸

【披薩餡料】：意式披薩醬2大勺、薩米香腸、新鮮聖女果、蘑菇一包、馬蘇裏拉芝士

用料  

薩米腸蘑菇花邊披薩的做法  

1. 麪粉挖一個窩窩

2. 把牛奶倒進麪粉中

3. 加入白糖

4. 加入酵母

5. 和成光滑的麪糰

6. 蓋上蓋子，放在温暖處

7. 發酵到兩倍大。（氣温低可以發酵一宿，第二天早晨做沒有問題）

8. 準備披薩餡料

9. 蘑菇去根洗淨用炒鍋煸炒

10. 蘑菇控去水分

11. 發酵好的麪糰擀成圓形

12. 按照披薩盤的形狀用小刀切下多餘的麪餅

13. 把面餅放進刷滿油的披薩盤

14. 剩下的面片擀成長條，把香腸包進去，捲起來

15. 靜止五分鐘

16. 用刀切成2—3釐米的小段

17. 在披薩餅邊塗一層清水，把香腸餅排列到披薩盤，用叉子在麪餅上戳一些小孔

18. 在餅底塗上意式披薩醬2大勺

19. 鋪上一層馬蘇裏拉芝士，

20. 鋪上一層馬蘇裏拉芝士，再加入薩米腸，聖女果，再加入一層馬蘇裏拉芝士，薩米腸和聖女果，加一層蘑菇

21. 入烤箱中層180度烤15—20分鐘，看到表面的馬蘇裏拉芝士融化並上色即可

22. 太有食慾了

23. 滾刀滾滾，披薩吃吃

24. 加一杯橙汁，早餐就解決了！

小貼士

發酵好的麪糰擀成圓形