這款麪包是自己根據人家的龐多米吐司方子改的，無蛋，少糖，很少的牛油，味道卻非常香濃，而且富含膳食纖維又補腎補腦，哈哈，是家裏早餐點擊率很高的一款，吐血向大家推薦！如果是素食人士來做可以把黃油改成素油，因為核桃芝麻粉本身就富含油脂，所以吃口不會很乾哦
用料
| 雪雀全麥粉 | 280克 |
| 無糖黑芝麻核桃粉 | 20克 |
| 糖 | 40克 |
| 冰水 | 180克（分次加，酌情調整） |
| 鹽 | 5克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 梅山酵母 | 一小匙 |
| 黃油 | 15克或更少 |
無蛋黑芝麻核桃甜麪包的做法
所有材料混合，後油法揉至完全階段
發至二倍大，排氣，分份，醒10分鐘
滾圓整形入烤盤，發40分鐘左右
200度30分鐘左右
小貼士
我喜歡外皮烤得上色很深，夠香，試過上色淺的，明顯不香呢
