黑麥紅棗核桃黑芝麻軟歐麪包

一款內容豐富的歐包，最關鍵的是很香很香真的很香，而且添加了各種雜糧非常的健康哦~

用料  

黑麥紅棗核桃黑芝麻軟歐麪包的做法  

1. 除了黃油及乾果類，其它全部材料一起混合揉到麪糰光滑狀態。

2. 把麪糰撕成小塊，添加黃油及乾果類一起揉到麪糰微擴展就可以了，不需完全擴展。

3. 揉好的麪糰蓋上濕布常温狀態發酵成一倍大。

4. 把發酵好的麪糰分割成6個小麪糰，如果是用發酵籃二次發酵的就不需分割，直接排氣鬆馳15分鐘。

5. 發酵籃放些乾粉，把鬆馳好的麪糰放置發酵籃二次發酵，36度左右。可放置烤箱二層，底層放置一盆開水，關上烤箱門。或者直接啟動烤箱發酵功能。大概一個小時左右。

6. 把發酵好的麪糰倒出烤盤，畫割一些自己喜歡的紋路。

7. 中層190度35分鐘左右。

小貼士

乾果類~可以添加自己喜歡的，比如提子乾，蔓延梅乾，腰果，培根果類~看自己喜歡哦~麪粉和黑麥粉任何牌子都可以。٩(❛ัᴗ❛ั⁎)