用料 高筋麪粉 核桃 芝麻 黃油 酵母粉 牛奶 白沙糖 核桃黑芝麻小圓麪包的做法 準備好高筋麪粉、核桃、芝麻 準備好黃油、酵母粉、牛奶、白沙糖 在麪粉裏面加入適量的酵母粉、白沙糖攪拌 用牛奶調和，將麪粉揉成團 加入黃油拉出薄膜後放入酸奶機發酵成兩倍大 把核桃裝入保鮮袋，用擀麪杖搗成粉末，放入碗中備用 在碗中加入適量的黑芝麻粉，加入少許的牛奶調和成泥狀（由於在烘焙的過程中會流失水分，為了口感不那麼幹，加入些牛奶） 麪粉下劑子，按扁加入芝麻核桃餡捏牢開口出 將麪糰滾圓，進行第二次發酵 刷上全蛋液，進入預熱了5分鐘的烤箱，上下火180度，上色後加蓋稀薄紙，20分鐘即可
