蔓越莓素司康

用料  

蔓越莓素司康的做法  

1. 麪粉加椰子油用手快速戳，使之融合在一起，成絮狀即可

2. 加入泡打粉，再倒入腰果奶和切碎的蔓越莓，用刮刀快速拌勻，不要打圈圈。沒有乾粉即可。按照自己喜歡的造型厚度整形。個人最近偏好此模具，基本都用這隻貓。

3. 整形時候預熱烤箱225℃10分鐘。請按照個人司康厚度稍微做調整。趁熱吃，充滿淡淡椰子清香，最近狂愛椰子油。

小貼士

腰果奶個人用料理機，10克生腰果配80克水，打十幾秒即可。因為蔓越莓已經有糖分沒有額外加糖。