想起來前陣子看到過scone的一個做法帖子,但又覺得沒有胃口吃這麼大的英式鬆餅,靈機一動,不如做成小個子吧。剛巧看到還有黃豆粉在,於是也自作主張加了點,做菜什麼的,總是覺得順其自然更好,菜譜或者方子只能是個參考。
一出爐,恩,很香,雖然沒有外面餅乾麪包店那種特別香甜的味道,那可都是香精和添加劑,這種純正的淳樸味道,更天然健康。
用料
低粉 | 100g |
黃豆粉 | 50g |
牛奶 | 50ml |
糖 | 25ml |
鹽 | 1/4勺 |
泡打粉 | 1小勺 |
蔓越莓幹 | 40g |
蔓越莓小司康的做法
全部材料糅合在一起
烤箱180°15分鐘
小貼士
黃豆粉是我自己亂加的,雞蛋剩一半在捏成形狀後塗在每個的表面上。別的都是做餅乾的常見方法,真的很簡單方便美味!