最愛吃蛋撻~
配方用量是15個蛋撻的量哦~
一般是提前調好然後現烤現吃~
用料
牛奶 | 100克 |
細砂糖 | 45克(低糖版哦,可以放60g) |
蛋黃 | 100g(大概是4個雞蛋左右,剩下的蛋清拿去做雲朵蛋糕啦) |
淡奶油 | 200克 |
Yummy蛋撻液配方的做法
*將糖放入牛奶攪拌均勻後,加入蛋黃繼續攪拌,均勻後再加淡奶油,再來一波攪拌,放入容器備用。
*使用前,過篩之後,蛋撻液就完成啦~現在可以預熱烤箱(220度)啦。將蛋液放到蛋撻中,入烤箱烤12-15分鐘~
出爐!大功告成,開吃啦~現烤現吃的蛋撻果然是最讚的!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小貼士
*每個烤箱都會有區別,烤到12分鐘的時候,要去看看哦,以免烤太久哦。
*糖的克數主要看個人口味哦,60g的量是和外面的蛋撻甜度接近哦,最近吃太多甜食就只放了45克。