用料
雞蛋 | 4個 |
牛奶 | 240克 |
白砂糖 | 120克 |
淡奶油 | 200克 |
蛋撻液配方的做法
牛奶加糖,小火加熱,把糖融化就行了
牛奶降至30度以下加入淡奶油,攪拌均勻
加入過篩的全蛋液
此配方大概可以做22-24個蛋撻
230度,上下烤模式,25分鐘
剛出爐的蛋撻千萬不能吃
因為燙嘴
用料
雞蛋 | 4個 |
牛奶 | 240克 |
白砂糖 | 120克 |
淡奶油 | 200克 |
蛋撻液配方的做法
牛奶加糖,小火加熱,把糖融化就行了
牛奶降至30度以下加入淡奶油,攪拌均勻
加入過篩的全蛋液
此配方大概可以做22-24個蛋撻
230度,上下烤模式,25分鐘
剛出爐的蛋撻千萬不能吃
因為燙嘴