免烤火龍果酸奶雙色慕斯

特意給小姐妹生日做的，希望小姐妹像蛋糕一樣粉粉嫩嫩，永遠美麗甜蜜！步驟特別簡單哦！！

用料  

免烤火龍果酸奶雙色慕斯的做法  

1. 材料大合集！！150g火龍果肉打成泥放在碗裏，150g酸奶放入另一個碗中。

2. 200g淡奶油（我用的鐵塔）加30g糖，打發到有紋路，還可以流動的狀態。吉利丁片提前用冰水泡軟，隔水融化後加入打好的淡奶油中拌勻。

3. 打好的淡奶油分兩份，分別加入火龍果泥和酸奶碗中，攪拌均勻，慕斯糊就做好了。

4. 這步忘拍照啦，就是先把紅色火龍果慕斯糊倒入模具中，送入冰箱冷凍20分鐘，表面凝固後再把酸奶慕斯糊倒在紅色慕斯糊上面。表面平整後放到冷藏室裏冷藏一晚。

5. 第二天拿出來脱模。

6. 中間堆上棉花糖，四周撒上裝飾糖果和糖豆

7. 完工！！開吃！！！

小貼士

1、酸奶推薦用冠益乳，我還用過琴牌的，太酸啦！
2、棉花糖我用的上好佳檸檬味，草莓味和橙子味，剪碎以後隨便鋪上就行，也可以按你自己喜好裝飾啦。
3、兩片吉利丁做出來非常軟，口感類似於果凍一樣，但是很容易化，我從冰箱裏拿出來，一個小時車程到飯店就有點化了。如果大家喜歡硬一點的話建議加一片吉利丁！
4、如果覺得只有慕斯膩的話，也可以在裏面加兩層蛋糕胚哦。
5、此方為六寸的，八寸的同學請自行乘2