微波爐杯子酸奶蛋糕 低熱量的 | 有啥做啥

不用打發蛋白什麼的
不用蒸不用烤
不用模具
一小杯子，不加白糖
熱量挺低的份量也小吶~

顏值一般，省事適合饞嘴的時候

用料  

微波爐杯子酸奶蛋糕 低熱量的 | 有啥做啥的做法  

1. 拿出一個乾淨的，可以進微波爐的杯子，內壁光滑（好洗），最好口大底小方便吃
   先放了10克奶油奶酪，冰箱存貨

2. 又翻出一個焦糖巧克力，剩了很久，用掉可以清冰箱了。
   剝開糖紙，也放進杯子裏
   微波爐打30-45秒，讓巧克力和奶酪都融化

3. 一根筷子攪攪

4. 加入低筋麪粉（或者中筋麪粉裏摻點生粉，或者微波爐叮一下降低蛋白質量）（我用的是小米打的粉，為了做小米糕又一直沒用的粉）15g，很少
   加酸奶（用的是稀的，不是固體老酸奶，都行）
   加雞蛋
   筷子攪攪攪攪
   
   加幾滴白醋！或者檸檬汁橙汁什麼的。酸穩定氣泡和結構，蛋糕鬆軟

5. 微波爐3分鐘，好了✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
   so easy
   吃起來鬆軟一點點酸，巧克力比較沉底，味道有層次