配方來自廣坦廚師
在他的配方上面,根據家裏食材進行了改版。
原配方是用黃油,沒有加鹽,沒有加奶粉。
用料
香蕉 | 2根 |
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 150克 |
泡打粉 | 2克 |
細砂糖 | 35克 |
玉米油 | 90克 |
鹽 | 2克 |
奶粉 | 30克 |
香蕉蛋糕-無需打發全蛋的做法
香蕉壓碎,加入3個雞蛋,攪打均勻。然後加鹽,糖,玉米油。攪打均勻
加入低筋麪粉
加入奶粉
加入泡打粉
麪糊攪打均勻,細膩,無顆粒感。
烤箱預熱180攝氏度。
8寸活底模具塗油,倒入麪糊。
距離桌面30cm,振一下。
烤30分鐘