香蕉紙杯蛋糕（全蛋打發）

小時候女兒愛吃香蕉啊~
怎麼大了⊙﹏⊙∥就那麼不愛吃香蕉了，買了串香蕉，擺了好多天，皮都黑了，還沒吃完~
想了想…乾脆烤了…滿屋香蕉味…
饞得她吃了兩，睡覺了…
哈哈…不愛吃的只有換着做咯…
隨意發揮的，也不回縮，味道不錯…
分享下…

用料  

香蕉紙杯蛋糕（全蛋打發）的做法  

1. 這兩隻香蕉就336g…香蕉太大…

2. 直接用攪蛋器把香蕉壓成泥~

3. 雞蛋儘量挑大個的，加入糖，擠了半個青檸檬汁，去蛋腥…
   開始打發…

4. 提起打蛋器，紋路不容易消失…
   這個狀態就好…

5. 香蕉泥中加入牛奶，植物油，篩入低粉…
   最後加入全蛋中，攪拌均勻…

6. 裝入紙杯3/4就好…
   有幾個灑了椰蓉，砂糖和黑芝麻…
   大家隨意…
   入烤箱180度…35到40分鐘左右…

7. 出爐了…椰蓉砂糖…那味道很奇妙…
   (*˘︶˘*).。.:*♡

小貼士

香蕉用量有些大了…
烤的時間有些長…可是真的好香…大家根據自家烤箱脾氣自行調整吧…上色滿意就好…