廚師怎麼做才好吃

每次都用這個打法用料高筋麪粉克黃油克奶粉克雞蛋個糖克鹽克酵母克廚師機手套膜的做法食材明細見做麪包那條今天主要講手套膜打法看視頻看視頻小貼士簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見❤️...

牧人王M50S廚師機做土司麪包的基礎教學食譜，正好做一個450g土司盒子分量，也可以拿去做麪包，適合新手快速揉麪出膜。即使不採用以下配方，使用自己喜歡的方子來做，也是可以的，參照下述揉麪方法即可。感謝靜靜，落落，小米，121的經...

用料腿瘦肉500克冰水200m鹽10克雞精5g糖3g小蘇打5克木薯粉250克福鼎肉片(廚師機版)的做法切塊放入絞肉機攪打成肉蓉將攪打好的肉蓉放入廚師機，放入鹽10g，雞精5g，糖3g，小蘇打5g，攪打3分鐘加入250g木薯粉，攪打的同時倒入200ml...

謝謝網上大師分享我只是搬運工也為了自己Mark啦原則：混合：一檔/二檔揉光滑：二檔/三檔出膜（加黃油）：軟麪糰用三檔/四檔量大面團用二檔用料廚師機1枱面團KitchenAid廚師機出膜技巧（不斷更新！）的做法黃油，酵母，鹽以外全部材料加進去...

記錄&分享...第一次見到這款廚師機是在一本設計大獎年鑑裏，當時的感覺是眼前一亮，這也太美了。😍一體式的設計，完美的曲線，流暢的線條，德國的工藝，完美有木有可惜下廚房裏沒有這貨的方子，在屢戰屢敗，屢敗屢戰後，終於喜🉐️良...

用料高筋麪粉250克食用水165克食用鹽3克酵母3克細砂糖30克全脂奶粉5克無鹽黃油25克香濃白吐司（博朗廚師機）的做法按照順序，將高筋麪粉、細砂糖、奶粉、鹽均勻地撒入攪麪缸內，把攪麪缸放回廚師機中。開動廚師機低速1檔，慢慢...

這個吐司，液種需提前一天做好冷藏。揉好的麪糰，柔軟有光澤，好喜歡哦。一次發酵，太方便了，最重要的是柔軟好吃呀！大草原廚師機，絕對好幫手，用過才知道好。用料液種：高粉75克水75克酵母1/8小勺主麪糰：高粉175克酵母1小勺十1/4小勺...

菜譜是一個吐司的量，如果只做一個就用麪包機和麪功能，如果做多餘一個就需要用廚師機二檔和麪了。用料大號雞蛋一隻（55g左右）淡奶油heavycream200g水25g鹽5g白砂糖60g酵母yeast5g高筋麪粉breadflour325g麪粉（整形時防粘的，普...

廚師機可不止用來揉麪團打蛋白喲，用來做芋泥也超級簡單的。芋泥控不可錯過哈。用料芋頭（2.5斤左右）1個白砂糖400克豬油150克用廚師機制作美味芋泥的做法把芋頭去皮切塊上鍋蒸熟，做芋泥的芋頭一定要找那種比較粉的，如果頭尾...

無糖無鹽無油的很適合底月齡寶寶，特別容易入口加入米粥麪條裏，但不能單獨食用防止嗆入鼻腔氣管裏！無糖無油保存很簡單放入密實袋中冷凍保存，我做過實驗冷凍口感完全和冷藏一樣，前提你肉鬆要做到位哦！一個月完全沒問題哦，邊吃...

小卡要給大家介紹的這款鮮肉柳葉包，它有着色澤潔白的表皮，表皮包裹着新鮮的肉餡，一口咬下去，鮮美多汁的肉沫從嘴裏滑進去，美味一觸即發。~~（BY@我愛廚房）用料麪皮用料：麪粉500g酵母3g温水±250ml餡料：三分肥七分瘦豬肉400g調料...

提起秋天的食材我第一個想到的就是南瓜,在秋天成熟的它外表看起來是不起眼的深綠,切開來卻是金燦燦的黃色,完全是可以代表秋天的顏色吶～再説的話就是栗子,同樣要等到秋天來才能吃到的它,是我愛這個季節的理由之一——...

用料低筋麪粉70克細砂糖50克鹽2剋核桃仁40克雞蛋2只(約100克)可可粉25克無鹽黃油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕（博朗廚師機）的做法把水燒開，水燒開之後關火，黃油放碗裏隔水融化杏仁和核桃裝入保鮮袋中用擀麪杖敲碎，不要敲...

孫女雞蛋過敏，市場上幾乎90%的麪包都有雞蛋，且不説各種防腐食材，高糖份高油酯，還是自己動手吧。用料高筋麪粉500克黃油10克食鹽8克酵母8克水280克糖10克沒有廚師機也能做貝果麪包的做法500克麪粉，將鹽、糖、酵母一次加入，用...

用料細心無限愛心無限耐心無限真心無限恆心無限熱心無限關心無限信心無限偶家滴特級廚師的做法付出你全部的愛，並讓他時刻感受到！悉心護理，仔細觀察他滴一言一行。無微不至滴關懷~拿出200%的耐性，因為從他降生滴那一刻，你...

揉麪太辛苦，尤其是揉土司麪糰太累人了，在麪包機和廚師機之間權衡了一番後，年中我買了麪包機，最主要的原因當然是便宜，三百多點就買個名牌，而且還能做無添加的無糖酸奶。看網上不少人就用麪包機揉出手套膜，裏邊不乏和我的同品...

用料高筋麪粉225g、低筋麪粉25g、耐高糖乾酵母粉3.5g甜麪糰鹽2g、細砂糖A20g、牛奶A155g、、全蛋液25g甜麪糰肉豆蔻粉或肉桂粉1g、無鹽動物黃油A25g甜麪糰無鹽動物黃油B30g、紅糖45g夾餡濃縮咖啡粉8g、熟核桃仁55g夾...

牧人王雙刀揉麪廚師機。600克乾麪粉，2626揉麪時間。16分鐘完美出膜配方。很容易操作的軟麪包配方。也可以做兩個450克的吐司。除了烤箱時間加長20分鐘，其它流程一樣。用料高筋麪粉600克耐高糖酵母6克細砂糖80克純牛奶33...

用料牛奶135g、鹽3g、細砂糖A25g甜麪糰耐高糖酵母4g、全蛋液A25g、高筋麪粉250g甜麪糰奶粉10g、無鹽動物黃油A30g甜麪糰細砂糖B50g、全蛋液B50g、低筋麪粉40g、熟大杏仁15g墨西哥醬杏仁粉(或等量低粉)10g、無鹽動物黃...

在過年的時候做過水煮肉片，而且還做了好幾次。在之前的菜品，沒太注意擺盤，比如連香菜都沒有放，拍的照片自然而然就不太好看啦。其實在看菜譜的親，只是看着覺得好吃，確實也跟好多親疑惑的一樣。吃起來有看上去這麼好吃嗎？家裏...

用料山姆中筋麪粉300克耐高糖酵母3.5克牛奶160克糖30克花生油11.5克2022.1.2廚師機做饅頭測試1的做法做出來的麪糰是500克的。按照甜悦的牛奶饅頭方子做的，結果手一抖，把原本放3克的酵母和6克的花生油抖成了現在的配方，...

漂亮的抹茶草莓蛋糕卷，清新的顏色搭配，讓人心情都跟着愉悦起來，利用CM-1200廚師機輕鬆打發雞蛋和淡奶油，製作一道美味的蛋糕卷，就是如此簡單！(~~by@我愛廚房)用料蛋糕卷雞蛋4個白糖70g牛奶60ml色拉油40ml低筋麪粉60g抹茶粉8...

天氣太冷,做麪包似乎已經是相當耗時的一件事,等發酵好再整個麪糰子已經是天黑了,不過有了廚師機是真的好方便,比起以前揉麪和各種傷心,現在真的縮短了太多的時間。娃娃最近愛上吃肯德雞的漢堡了,可你又不想讓他吃那麼...

我們家信佛，所以現在就不做黑椒螃蟹了。做黑椒螃蟹，要活蟹才會好吃（以前在新加坡做了好一段時間）。到北京後，發現用凍蝦（大蝦，在新源裏買一隻20-30塊錢），效果一樣好。這道菜，用在牛肉和其它海鮮都一樣棒。做為地道新加坡人，而且...

用料水100g、高筋粉125g湯種原料鹽1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g麪糰原料黃油25g、湯種95g、細砂糖30g麪糰原料全雞蛋30g、豆沙餡適量麪糰原料低筋麪粉50g、高筋麪粉150g麪糰原料輔助工具：烘焙紙、保鮮膜、硅膠墊、擀...