水果蛋糕卷（抱抱卷）

用料  

水果蛋糕卷（抱抱卷）的做法  

1. 蛋黃里加入細砂糖，拌勻

2. 加入 玉米油拌勻

3. 加入牛奶🥛攪拌均勻

4. 篩入低筋麪粉，拌勻

5. 蛋清里加入檸檬汁，細砂糖分三次加入，開始打發

6. 取三分之一的蛋白霜到蛋黃裏，拌勻

7. 拌好的蛋黃糊倒入到剩下的蛋白霜裏，拌勻

8. 拌好的蛋糕糊裝在裱花袋裏，擠圓形在烤盤上

9. 160度，25分鐘

10. 蛋糕晾涼

11. 淡奶油加入細砂糖打發，裝在裱花袋裏

12. 切好喜歡的水果備用，準備蛋糕紙託

13. 在蛋糕上擠上奶油，鋪上水果，拿起圓形戚風蛋糕的兩側，輕輕壓向中間，放在蛋糕紙託上

14. 完成啦