用料
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 280克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 鹽 | 2克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 色拉油 | 25克 |
| 抹茶 | 8克 |
| 裝飾 | |
| 奶油 | 400克 |
| 細砂糖 | 40克 |
1) 將雞蛋充分打散（不用打發）
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第2張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第2張")
在打散的雞蛋中加入細砂糖和淡奶油，鹽攪拌均勻
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第3張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第3張")
3) 在牛奶中加入抹茶粉攪拌均勻
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第4張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第4張")
4) 加入色拉油攪拌均勻
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第5張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第5張")
5) 再加入蛋糕粉攪拌均勻無顆粒
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第6張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第6張")
6) 過篩到量杯中
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第7張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第7張")
7) 將班戟液攤成班戟皮放在冷涼架上冷涼
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第8張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第8張")
8) 淡奶油加糖打發
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第9張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第9張")
9) 將冷涼好的班戟皮一張疊一張的鋪開
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第10張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第10張")
10) 取打發的淡奶油放在班戟皮上
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第11張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第11張")
11) 用抹刀抹平，邊上儘量空開不要抹奶油
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第12張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第12張")
12) 將班戟皮上沒塗奶油的地方捲起來如圖
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第13張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第13張")
13) 在將班戟皮從左到右捲起來
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第14張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第14張")
14) 如果喜歡層次多的可以繼續卷3張左右
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第15張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第15張")
15) 卷好後放冰箱冷凍30分鐘
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第16張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第16張")
16) 取出撒上抹茶粉，捲上英文油紙裝飾即可
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第17張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第17張")
裝飾品
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第18張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第18張")
可以做巧克力味的，步驟操作是一樣的
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第19張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第19張")
加上蜜豆，個人口味，自由加
![網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第20張]( "網紅毛巾卷――丁香甜品的做法步驟圖 第20張")
小貼士
卷6-7張的層次會很多，不建議卷7張以上
凍硬一點再切面會比較好看
煎班戟時建議用小火
奶油可以打8-9成發，打硬一點形狀會比較好看
想吃巧克力口味的可以把抹茶粉換成可可粉
