網紅甜品│抹茶蜜豆毛巾卷~

網絡上很火的一款甜品~抹茶毛巾卷！~抹茶淡淡的茶香，夾雜着淡奶油與蜜豆，一口咬下軟綿綿的，特別好吃~還不需要用到烤箱，真的可以説是很簡單了(～￣▽￣)～

用料  

網紅甜品│抹茶蜜豆毛巾卷~的做法  

1. 容器中打入三顆雞蛋，加入白砂糖攪拌均勻，攪拌到白砂糖都融化。

2. 加入純牛奶繼續攪，攪，攪~

3. 低筋麪粉記得過篩一下再倒入哦~

4. 加入抹茶粉，和低筋麪粉一起攪拌均勻。

5. 攪拌好的抹茶麪糊記得也要再過篩一下。

6. 過篩後的抹茶麪糊會變得特別細膩，加入植物油~整個過程都是一直在攪拌~攪拌均勻後放入冰箱冷藏半個小時~

7. 準備一個不粘鍋，一定是不粘的。開小火倒上面糊，快速的把它攤開。（切記一定是小火）

8. 上面有鼓起來的就是熟了，可以揭下來備用了~

9. 淡奶油加入白砂糖，打發的時候一開始可以慢速，中途的時候快速，最後快好的時候再慢下來，以免油水分離~

10. 桌面上鋪上保鮮膜，把烙好的餅皮鋪上。

11. 鋪好後抹上剛剛打發的奶油，喜歡吃奶油的就多抹一些~

12. 抹完開始卷，先把邊邊全部捲起來 。

13. 再橫向像捲毛巾一樣捲起來。

14. 卷好後用保鮮膜裹緊放冰箱冷藏一個小時~

15. 冷藏好的毛巾卷不要忘記撒上抹茶粉~

16. 冷藏一下更好吃哦~拿出來記得早早吃完呢 ，以免化掉了 (～￣▽￣)～

小貼士

淡奶油打發好記得加蜜豆