網紅甜品抹茶毛巾卷

學會了芒果班戟，毛巾卷其實跟做班戟是差不多的，那就嘗試做下

用料  

網紅甜品抹茶毛巾卷的做法  

1. 準備好所有材料

2. 雞蛋，牛奶，糖，抹茶粉，攪拌均勻，低筋麪粉過篩加入，攪拌成麪糊

3. 黃油隔水融化成液體

4. 黃油加入麪糊中，最後加入淡奶油，攪拌均勻，麪糊過篩

5. 用不粘平底鍋小火烙制毛巾卷皮，跟班戟皮做法一樣，中心冒泡就是熟了

6. 麪皮冷卻後，三張如上圖疊放，鍋底那面朝上，原本是四張，一張弄破了，就用三張做

7. 中間抹上打發的奶油，邊緣留一些不抹，把沒抹奶油的邊往裏面折

8. 然後像捲毛巾一樣捲起來，放冰箱冷藏

9. 冷藏至少4個小時後，要吃的時候撒上抹茶粉

10. 完成，開吃😍

小貼士

這個分量可以做4張麪皮，做一個毛巾卷