用料、做法都很簡單,而且還很健康~
吃起來很香哦,混有燕麥和紅薯的香甜~~
當早餐什麼的最好了~~~
用料
即食燕麥片 | 約一杯 |
紅薯 | 一箇中等大小 |
雞蛋 | 一個 |
蜂蜜 | 可選 |
無油香甜燕麥紅薯軟餅乾的做法
紅薯烤熟(或蒸熟)去,去皮,碾成薯泥。加入燕麥片,攪拌均勻
放至温涼,加入蜂蜜(依自己的口味。紅薯已經有甜味的,即使不加蜂蜜或糖,吃起來也很香甜。我只加了一點點)
加入打散的雞蛋一個,攪拌均勻
因為加了蛋,感覺會比較粘。用勺子挖到烤盤上,整理成小餅狀
中火烤五到十分鐘。真的可以看出來跟上一張的變化哦,變成金黃色了有沒有~
鐺鐺鐺鐺,健康香甜的小軟餅就做好啦~~
小貼士
貼在烤盤的一面可能會相對比較粘,不影響口感。如果不喜歡,可以烤五分鐘後翻面再烤一會
圖上的錫紙可以不用。我是為了容易清洗烤盤才用的:P