魚香三明治豆腐￨湯汁都喝掉了

超好吃的豆腐夾肉！

這次根據三明治的造型，用豆腐做了一個夾肉

再澆上屢試不爽的糖醋汁，太好吃啦！

本來以為豆腐夾肉會很容易散，但是經過嘗試後一個都沒有壞

這樣做保準你會做出一樣好吃的豆腐！

糖醋汁的比例真的是太完美了，最後湯汁都喝掉了。

用料  

魚香三明治豆腐￨湯汁都喝掉了的做法  

1. 肉糜，香菇，葱薑蒜，1大勺蠔油，1大勺料酒，少量白胡椒粉，半匙鹽，1大勺生抽，順時針攪拌均勻。

2. 豆腐先切成正方形，再沿兩條對角線切開，再切成1.5cm厚度的三角塊。然後中間切一刀，不要切到底，塞入肉糜。

3. 豆腐塊先過一遍澱粉，然後再過雞蛋液

4. 鍋中熱油下鍋炸豆腐塊至兩面金黃後撈出

5. 熱油下鍋放入木耳，青椒，放入糖醋汁，再放入水許澱粉，湯汁粘稠後關火

6. 最後把糖醋汁澆在豆腐上

7. 開吃啦！

小貼士

這個吃起來太方便了，其實就不放糖醋汁也很好吃，放上糖醋汁就是絕配