純素無麪粉免烤生機巧克力素糕

這款點心名字好長。。。只因為我對它愛 愛 愛不完啊~營養、健康、快手、有愛，食材貨真價實童叟無欺呦嘿！

有小夥伴看到“無麪粉”沒準兒覺得我在吹牛。這次咱巧婦也可為無面之炊啦啊哈哈！~不僅不用麪粉，也不用白砂糖及任何化學添加劑，更無需烤箱高温烘烤致使營養被破壞（温度高於41℃營養就會開始流失變質哦）。所需食材都是最天然最營養的有機食材，不會對身體造成負擔。

有人看到這兒大概要擔心了，不放糖能好吃嗎？做過烘焙的小夥伴兒，大概都有放白糖和黃油放到肝兒顫的經歷。這貨吃下去得長多少肥膘兒啊？？那麼這款蛋糕的甜味你們可以省省心了，完全來源於椰棗和龍舌蘭蜜天然的清甜。椰棗和龍舌蘭蜜，均富含果糖（當然還有其他豐富的營養素），低GI（升血糖），低熱量。而龍舌蘭蜜的甜度是同等質量的白砂糖的3倍，非常適合高血糖、控制體重以及追求營養健康的盆友作為代糖使用。

You are what you eat.智慧地飲食，讓健康吃出來~沒烤箱的盆友快做起來！偶爾烤箱烘焙做累了，不如也來試試這款簡單快手的糕點吧：）

用料  

純素無麪粉免烤生機巧克力素糕的做法  

1. 先給這兩樣超級食材露個臉。不那麼追求營養健康的盆友，可以用普通可可粉和蜂蜜替代。不過最好選擇無添加的食材呦，避免身體沉積毒素。蛋糕模硬的我沒試過，最好用硅膠的，軟軟的非常好脱模。

2. 將原材料依次倒入盆中充分攪拌均勻，不要有結塊兒。

3. 由於室温不同，椰子油在低温下容易凝固，所以水和椰子油可以根據麪粉的乾濕程度一點一點逐漸追加，攪拌，直到可以用手攥成較為光滑的不會散開的麪糰即可。

4. 取一塊兒麪糰放入小蛋糕模裏，壓實

5. 脱模，裝盤，擺拍——禮成！~奏是這麼簡單！

小貼士

椰子油冬天容易凝固，隔水稍微加熱融化後再加入原料中更容易拌勻。
食材的量用可麗露硅膠模可以做4個。