酸菜米豆湯 好吃到湯汁都全喝掉

住在北方的南方妞 還是最喜歡吃家鄉的美味菜 米豆其實就是赤小豆 熬好的米豆麪面的豆泥都融進了湯裏 特別開胃下飯。

用料  

酸菜米豆湯 好吃到湯汁都全喝掉的做法  

1. 提前熬製米豆，米豆放入電飯煲，加水，電飯煲選擇熬粥就可以簡單方便的完成了。

2. 酸菜切細

3. 鍋裏放入橄欖油，也可放平常自己做菜的油就可以，油不用太多。

4. 放入米豆炒一下，這樣的湯會更好喝。

5. 米豆炒一分鐘加水，然後放入酸菜，煮3分鐘。

6. 關火，放一點點雞精，倒入碗裏撒上葱花。

7. 把湯舀入米飯，就成酸菜米豆湯湯飯了，每次都是吃得湯汁都不剩一滴。

小貼士

1.米豆熬製時水不要放太多，熬出的米豆麪面的。
2.米豆要炒一下湯才會更好喝，炒得時候舀米豆乾的部分，炒一下後再放入米豆水的部分，再加水。