用料 黃瓜 1根 木耳 適量 雞蛋 3個 鹽 適量 木耳黃瓜炒蛋的做法 所需食材 木耳泡發洗淨 黃瓜去皮滾刀切塊 雞蛋打勻加小半勺鹽 熱鍋下油,倒入蛋液炒至金黃後盛出備用 另起鍋,熱鍋下油後倒入木耳翻炒1-2分鐘,再倒入黃瓜翻炒 加入雞蛋,翻炒均勻加適量鹽調味即可出鍋