咖喱雞椰汁焗飯

突發奇想把披薩和焗飯融合一下，結果很美妙

用料  

咖喱雞椰汁焗飯的做法  

1. 準備好食材

2. 雞腿切丁用鹽、胡椒粉、料酒、百里香醃製10分鐘，鍋里加少量油爆香洋葱碎，下雞丁炒至半熟，加入咖喱塊椰漿中火煮

3. 充分攪拌煮至水分收幹至糊狀結束

4. 碗裏鋪一層米飯，鋪上炒好的咖喱雞醬料，再鋪一層芝士碎（芝士看碗大小調整用量，鋪滿為止），最後撒上各種小料裝點一下，愛吃什麼都可以加

5. 烤箱披薩檔（220度15分鐘，以芝士出現焦黃為準）

6. 完美出爐

7. 端出烤箱，滿屋飄香