用料
洋葱 | 個 |
土豆 | 個 |
西紅柿 | 個 |
紅咖喱醬 | 克 |
酸奶 | 克 |
洋葱 | 個 |
普通辣味咖喱 | 塊 |
檸檬 | |
蕃茄醬 | |
雞塊 | |
辣椒面 | 勺 |
孜然粉 | 勺 |
薑末蒜末 | |
肉桂粉 |
印度咖喱雞+酥油餅的做法
首先,雞塊加酸奶,紅咖喱醬,辣椒粉,胡椒粉,十三香,孜然粉,檸檬汁,肉桂粉蒜泥姜泥rua勻醃製30分鐘以上
洋葱,西紅柿,土豆切丁備用
放洋葱,西紅柿少量水,加一塊黃咖喱(微辣),加入紅咖喱醬,辣椒粉,再加少量水小火加入土豆燉開成泥狀即可,放入料理機打成細細的泥狀備用
中火將醃製好的雞下鍋煎熟,直接加入剛剛燉好的醬汁,另外加鹽,中火燉熟雞肉即可,愛吃香菜的 出鍋散香菜
冷水一半和麪,熱水一半和麪,揉麪團醒20分鐘,製作油酥:麪粉淋入熱油攪拌,包包子一樣將油酥包進餅皮中擀薄,小火下鍋烙餅即可
最後,餅蘸着咖喱雞開吃吧❤️