自制花樣壽司

週末在家給小朋友做壽司，各種口味都做點，也是自己按着壽司店的樣子想來做的，樣子看着差不多，吃着也好吃，小朋友都很喜歡。大人們搭配一盆缽缽雞，巴適的週末。

用料  

自制花樣壽司的做法  

1. 先用海苔卷蛋皮，黃瓜，胡蘿蔔，午餐肉，肉鬆，海苔蓮子上加保鮮膜，鋪米飯，加沙拉醬把海苔卷的東西放在米飯上，卷緊，切段，擺盤，擠沙拉醬和番茄醬。

2. 正卷，同上步驟差不多。
   
   米飯用模具做成小塊後加半個蟹肉棒，用海苔條捲起來，加沙拉醬。

3. 米飯用模具做成小塊後加午餐肉,用海苔條捲起來。
   鰻魚丁壽司步驟同下，上面放的鰻魚丁。

4. 米飯用模具做成小團後，海苔煎成5釐米左右的寬條，包住米飯，上面留半截空的，裝上海草和金槍魚，金槍魚先加沙拉醬拌拌。（第一次剪寬了，上面空的就有點多）

5. 同上步驟，上面裝上魚籽。

6. 圖片沒顯完，上面還有兩個。

7. 拌個缽缽雞，葷素都有了，自己吃就沒穿籤簽了。
   
   開整

小貼士

米加糯米：2:1，正常煮飯，煮好後加壽司醋拌勻。
米飯要晾到常温再包。
卷海苔的時候如果不好粘接頭處抹點水就好了。