紫薯很適合做減肥期間的主食,有飽腹感,熱量又低。這個菜譜材料步驟都很簡單,無油無糖,吃了又不長胖,做零食再好不過了!
用料
紫薯 | 150克 |
牛奶 | 25克+5克(揉和時會幹,根據情況添加牛奶) |
低筋麪粉 | 60克 |
無糖無油健康小零食——紫薯餅乾棒的做法
紫薯切塊,大火蒸30分鐘
搗成泥
加入牛奶和低筋麪粉
我沒用手直接揉,帶了這個揉麪的手套,乾淨方便。
太乾就加點牛奶,揉成團
手套長這樣
砧板撒點乾麪粉,把麪糰用手壓整成長方形,刮板整理一下,厚度約1釐米
切成細棒狀,不要太細,不散就行。
此時烤箱180℃預熱5分鐘,烤盤鋪上油紙,薯條棒擺放整齊
放入烤箱180℃烤30分鐘
出爐,稍涼就可以吃了。
還沒拍照,某人一下就吃了好多……
外脆裏嫩,有紫薯本身的甜味,不膩,非常好吃!!!!!!!
小貼士
1、牛奶先加25克,揉麪時幹了就加一點牛奶
2、切成棒的時候有點軟,沒關係,不用那麼糾結造型。