雪燕雪梨銀耳羹——來自銀耳世家

玻尿酸，是世界公認的皮膚最佳保濕補水成份。雪燕中的豐富玻尿酸，能攜帶300倍水分。你可能不知道，醫療美容裏2000元一毫升的玻尿酸，其實大多都是從雪燕裏提取的。
雪燕因為富含玻尿酸等有效成分，可以極大地補充身體的水分，並停留在體內時間較長。這比我們平時喝水的效果要好，因為水進入體內，基本不停留，最後通過尿液排出去了。
雪燕泡發後透明純淨，跟燕窩很像，具有非常高的營養價值。有不少人吃燕窩來養顏，不過動輒一個月過萬的消費，對大眾來説還是過於奢侈。

秋冬要“潤”不要“燥”

      人體各部位特別是肺，喜歡濕潤，特別怕乾燥，一燥就容易產生各種問題，尤其表現在三個方面：
     第一個是呼吸系統燥：鼻子幹，口乾，咽喉幹；
     第二個是皮膚燥：皮膚乾燥或者掉皮屑現象；
    第三個是腸道燥；大便乾結和便祕。

     改善這種“燥”，都要靠滋潤來解決。同時改善肌膚乾燥與人體內燥，補給滋潤水分，比起昂貴的玻尿酸，一碗雪燕羹效果更好。雪燕，雪梨，雪耳三管齊下，沒有什麼去不了的燥。

用料  

雪燕雪梨銀耳羹——來自銀耳世家的做法  

1. 雪燕提前泡發12小時備用

2. 銀耳提前半小時泡發備用

3. 雪梨切塊備用

4. 鍋裏放適量水，加入泡發好的銀耳，大火燒開轉中火熬煮40分鐘，熬至銀耳小出膠的狀態。

5. 再加入雪梨、枸杞、雪燕，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘左右。出鍋前10分鐘放入冰糖。

小貼士

雪燕燉煮時間不能超過半小時，時間太長便融化成水。