小型私營商用，家用都可以的保存方法。
用料
| 芋頭 | 個 |
買到新鮮的芋頭，找個脾氣好的阿姨幫忙把最外層的皮削掉
![香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第2張]( "香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第2張")
再削掉第二層發白的肉肉，不要覺得浪費，先留着，後面還有用噢。（這一層口感不是很好，水水的感覺，個人不是很喜歡就把它削掉了，店裏出品用的只取中間最粉的部位）
![香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第3張]( "香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第3張")
諾，這就是中間最粉的部位，有點帶紫的紋路。
![香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第4張]( "香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第4張")
再切成條狀，想大口吃一點就切大一點的條。
![香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第5張]( "香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第5張")
再切成方形，出品比較漂亮。
![香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第6張]( "香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第6張")
最後用這種保鮮袋封裝起來。冰箱冷凍，可以保存一兩個星期左右沒問題。平時隨取隨用也很方便。（非常推薦這種封口的保鮮袋，像平時用不完的葱花都可以切好這樣封口冷凍存放起來噢）
![香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第7張]( "香芋糖水——（香芋的處理及保存）上的做法步驟圖 第7張")
