家庭版珍珠奶茶

我也是老公很喜歡喝奶茶
我就想着自己試試

沒想到瞎搞的配方
味道還不錯
冰鎮後更美味

用料  

家庭版珍珠奶茶的做法  

1. 首先是奶茶部分：                                   1.將500ml清水燒開加入茶包 煮茶 瀝出茶包。                                                        2.將9勺奶粉放入容器 用煮好的茶 趁熱沖泡奶粉                                                   3.將奶茶用兩個容器來回衝奶 能讓奶茶口感順滑。                                                4.加入珍珠 放入冰箱 或者加冰塊 冰鎮後口感更佳

2. 下面是珍珠的做法：                               1.將100ml清水燒開 慢慢加入100克木薯澱粉中 揉成團（可能不需要這麼多熱水 根據不同的木薯澱粉吸水性而定）                                                           2.在案板上撒上適量木薯粉 將揉好的木薯團擀平 用刀切成大小差不多的大小 並揉搓成團                                                3.燒一鍋水 冷水下鍋 水開後煮15-20分鐘  之後關火燜10分鐘                             4.瀝出珍珠 清洗一遍 就好了

3. 我都沒想過要寫菜譜 就沒有過程圖片啦～ 最後給大家看一下成果圖吧～