家庭版『珍珠奶茶』🥤

在家也能做珍珠奶茶”🥤
簡單容易做，一看就會
一起做起來吧，

用料  

家庭版『珍珠奶茶』🥤的做法  

1. 60克水加20克紅糖融化，水燒開後立刻加入木薯澱粉，✋一定要水沸騰馬上倒入60克木薯澱粉，水如果不沸騰，會不成團，會以失敗告終！切記

2. 關火後，趁熱，用筷子🥢快速攪拌，

3. 拿出來上面灑點乾麪粉，用手揉成光滑麪糰

4. 分成一個個大小相同的麪糰，搓成小圓球，這真是漫長的過程，我家有個動手能力強的小幫手👧

5. 灑上一些木薯澱粉防止粘到一起去，

6. 鍋裏燒水，“水開”放珍珠，煮至飄起來，大概15分鐘左右就熟了，撈起來放入“涼白開”裏備用，珍珠已經完成，

7. 做奶茶，100克水燒開後，放入10克茶葉，關火🔥，蓋上悶3分鐘，喜歡菜味濃郁的可以多悶一會，

8. 倒入500克牛奶🥛，我是用旺仔哈哈😄，你也可以用純牛奶，

9. 再加40克白糖，中火🔥煮至沸騰後關火，用漏勺把茶葉全部撈出來，

10. 把涼水裏的珍珠挖一勺，放杯子裏，泡過涼水的珍珠晶瑩透亮，

11. 倒入煮好的奶茶，珍珠奶茶完成✅

小貼士

家裏茶葉都可以用來做，紅茶效果更好
煮好的奶茶需要過濾一遍，