夏日必備菠蘿酒

用料  

夏日必備菠蘿酒的做法  

1. 酒罐嚴格消毒，拆下橡膠圈，用清水洗淨罐罐，放入烤箱120攝氏度十分鐘高温消毒。

2. 橡膠圈單獨用75%酒精浸泡消毒

3. 將菠蘿削皮切塊，用廚房紙大致吸乾表面水分

4. 稱重黃冰糖，與菠蘿比重大約0.4:1

5. 保證罐罐無水無油後，一層冰糖一層菠蘿碼進罐罐

6. 最後按照菠蘿和白酒1:1比例倒入白酒

7. 封罐，記得寫上時間哦，一個月後再見吧！

小貼士

白酒選的是42度的九江雙蒸米酒～