雪燕菠蘿糖水 夏季必備

雪燕菠蘿糖水  夏季必備的做法步驟圖

口味:絲滑感受     難度:菜鳥級     適合全家老少吃的甜品
雪燕乃雪蓮分泌出的汁液,幹品略有酸味是正常現象,泡發24小時後沒有任何的氣味。比桃膠更加珍貴。

用料  

雪燕 10克
雪蛤 3克
菠蘿(或可以用蔓越莓代替) 1個
冰糖 適量

雪燕菠蘿糖水 夏季必備的做法  

  1. 將雪燕加入大量的冷水泡發24小時(雪燕發頭很厲害,水要多加喔。)

  2. 將雪蛤泡發並去腥並用

  3. 菠蘿切丁

  4. 將所有的食材放入鍋裏(不要忘記冰糖噢)加入開水煮30分鐘即可起鍋噢。

小貼士

雪燕泡發好晶瑩剔透,玉質冰肌,形似燕窩(並非燕窩噢)適合全家老少吃的甜品。
朋友可以自行選購材料。
對材料不熟悉的同學也不用愁,我的淘寶小店裏有搭配好的煲湯材料包。