口味:絲滑感受 難度:菜鳥級 適合全家老少吃的甜品。雪燕乃雪蓮分泌出的汁液,幹品略有酸味是正常現象,泡發24小時後沒有任何的氣味。比桃膠更加珍貴。 用料 雪燕 10克 雪蛤 3克 菠蘿(或可以用蔓越莓代替) 1個 冰糖 適量 雪燕菠蘿糖水 夏季必備的做法 將雪燕加入大量的冷水泡發24小時(雪燕發頭很厲害,水要多加喔。) 將雪蛤泡發並去腥並用 菠蘿切丁 將所有的食材放入鍋裏(不要忘記冰糖噢)加入開水煮30分鐘即可起鍋噢。 小貼士雪燕泡發好晶瑩剔透,玉質冰肌,形似燕窩(並非燕窩噢)適合全家老少吃的甜品。朋友可以自行選購材料。 對材料不熟悉的同學也不用愁,我的淘寶小店裏有搭配好的煲湯材料包。