耗油蒸茄子

冰箱裏剩下的一個茄子，兩根指天椒，買了一週的菜，上班族，比較懶，一般採購一週的菜，想想怎麼吃比較好，就想到了這個辦法，減脂養生，畢竟中國居民膳食指南上每人一天只需20-30g食用油，6g鹽啊，養生點好😄快手菜

用料  

耗油蒸茄子的做法  

1. 1.一根長茄子，切成小長條，長條，蒸鍋蒸20分鐘左右，蒸的同時準備兩根指天椒，4-5蒜瓣，切成碎末

2. 鍋中倒油，放入蒜末和指天椒末，編出香味，倒入茄子，翻炒兩下，倒入一大勺耗油，大火翻炒均勻，不用放鹽，嗯出鍋，好吃

小貼士

1.因為最近比較注重養生，少油少鹽，所以基本上用耗油和生抽代替鹽。已經不吃鹽了
2.茄子超級吸油，蒸會減少食用油的攝入，適合減脂的人羣