年初一個小夥伴後台留言讓我做這個
那會蜜桃不是當季水果
所以擱置到現在了
果然!蜜桃和烏龍這對CP從沒讓人失望過!
自己做的蜜桃烏龍烤麥片 紮紮實實的食材
聞起來並沒有市售的類似口味麥片中濃濃的蜜桃烏龍(香精)味
但吃起來真是的越嚼越香 茶香和蜜桃香完全吸附在麥片上了
幹吃或者搭配牛奶和酸奶 都很贊!
用料
桃子 | 1個(大) |
蜜桃烏龍茶包 | 3包(9g左右) |
糖 | 30g |
蜂蜜 | 50g |
椰子油 | 50g |
麥片 | 300g |
大杏仁 | 60g |
腰果 | 60g |
椰子片 | 30g |
蔓越莓幹 | 30g |
蜜桃烏龍烤麥片的做法
準備好全部食材
堅果切成大塊。
桃子洗淨表皮擦乾,切成1cm左右小粒。
△儘量切小,切太大後面很難烤乾水分。鍋中加入少許水、桃子粒、蜜桃烏龍茶包、白糖。
小火將桃肉煮軟,鍋中水分熬幹就可以了。
加入蜂蜜、椰子油拌勻。
加入麥片翻拌均勻。
最後加入堅果拌勻。
平鋪在烤盤上,放入預熱好的烤箱150℃烤40分鐘。
40分鐘後,加入椰子片翻拌均勻,繼續烤20分鐘。
烤好後加入蔓越莓幹,晾涼。
晾涼的麥片密封保存!
搭配牛奶和酸奶再合適不過,而且越嚼茶香味越濃。
小貼士
1 椰子油沒有,可以用玉米油替代,但更推薦用椰子油,口感更豐富。
2 成品不是很甜的那種,慎重減糖。
3 不喜歡茶葉的口感,可以先把茶包煮成濃茶水,再用茶水煮桃子果粒。