蜂蜜枸杞百合蒸南瓜

一道營養豐富，還兼具藥用價值的甜食。

南瓜可健脾養胃，增強食慾。
百合可安神益氣，清熱降火。
枸杞可滋陰明目，美容養顏。

其實功效遠不止這些，這次用蒸煮的方法最大程度保持了食材的原汁原味，再與蜂蜜搭配，味道與營養更是錦上添花。

用料  

蜂蜜枸杞百合蒸南瓜的做法  

1. 準備好所有材料。
   
   蜂蜜我用的是我爸養的冬蜜，所以是結晶狀態。

2. 南瓜切成1.5釐米厚的片片。
   
   將一片南瓜切成菱形，再以此菱形南瓜片為模版，切出大小和形狀差不多的菱形南瓜片。

3. 將南瓜片圍成一圈，中間空白處必須再用一些細碎的南瓜填上。
   
   因為還會擺多一層南瓜，如果下面層沒填好，蒸熟的南瓜特別軟，上層容易塌下來。

4. 鋪上一圈南瓜和百合，如圖。

5. 擺上枸杞。

6. 中間再用百合和枸杞擺個小花。

7. 鍋裏放適量水燒開，中火蒸15分鐘。
   
   要根據南瓜的厚度增減蒸煮時間，南瓜熟了顏色會變深。

8. 蒸出不少水。

9. 拿碟子斜放，用小湯匙勺南瓜水到小碗中。

10. 待水變温時，勺適量蜂蜜與水攪拌均勻。
    
    如果温度過高，會破壞蜂蜜的營養。

11. 將蜂蜜水淋到南瓜上。

12. 營養健康美味，還十分適合拿來做孕婦菜譜。

小貼士

1.如果嫌造型麻煩，直接切片蒸就行了。

2.根據南瓜的厚度增減蒸煮時間。