雞蛋蒸肉餅(商業版)

雞蛋肉餅是一款很家常的清淡菜，肉與蛋的完美搭配在此款菜式上體現的淋漓盡致。非常可口下飯。營養豐富。

用料  

雞蛋蒸肉餅(商業版)的做法  

1. 使用打蛋器充分攪拌均勻

2. 準備好物料，葱白粒，不要用青色部分哦。

3. 使用雞汁味道比較均勻

4. 15克就好

5. 出品撒上葱花就好啦

6. 加入一起攪拌均勻

7. 將雞蛋用密漏隔渣倒入拌好的肉裏。

8. 倒入雞蛋再拌均勻。

9. 準備好盛裝器皿。約165g ，鍋內燒開水出蒸汽，放入鍋內蒸10分鐘。濃香可口下飯的佳餚就出來了。

小貼士

肉碎要打下，用暗力摔打，可使肉質更有口感。