懶到無可救藥的一鍋端系列
菜譜分量1-2人份
用料
宗家府炒泡菜 | 150克 |
豆腐 | 半塊 |
香腸 | 10片 |
平菇 | 3大片 |
金針菇 | 一小把 |
娃娃菜 | 半棵 |
方便麪餅 | 1包(可選) |
片狀早餐芝士 | 1片 |
韓式辣椒醬 | 一勺 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 半小勺 |
塔吉泡菜鍋的做法
各種菜料洗洗切切撕撕。豆腐香腸切片,平菇撕成條,娃娃菜掰開橫切兩刀,金針菇去根
塔吉鍋底刷點油,依次鋪上娃娃菜幫子、平菇、豆腐、娃娃菜葉子、金針菇、香腸、泡菜。不容易糊、耐煮的放下面,易入味、本身有味的放上面
一勺韓式辣椒醬、一勺生抽、半小勺鹽加一點清水調開,澆入鍋裏。食材會出水,底部有少量水不糊鍋即可(如加泡麪則多加半碗水)
加蓋煮開後小火咕嘟10分鐘,當菜吃的話就可以直接吃了
當主食吃的話,在中間挖個洞,放入泡麪餅,再蓋上煮3分鐘。麪餅易吸水,水要稍微多一點
面煮好後蓋上一片早餐芝士,上桌拌勻開吃
小貼士
菜譜圖裏還加了韓式年糕,不好吃,不推薦
芝士一定要加!點睛之筆!
宗家府有好幾種泡菜,推薦炒泡菜,味足分量小,適合1-2人
塔吉鍋密閉性好,做任何菜比一般的鍋都可以少用水