紅燒茄子『家庭版簡易版』

女兒總説學校食堂的燒茄子好吃，總問我能不能做一次給她吃?市場難得看到紫褲茄子，買幾個回家就給孩子做晚飯，非常好做，孩子回饋也好吃。

用料  

紅燒茄子『家庭版簡易版』的做法  

1. 準備材料，西紅柿沒入鏡，本來是想放肉的，後來放棄了。

2. 茄子切滾刀塊。

3. 用澱粉滾一下茄子，放在盆子裏顛就可以，要均勻些。

4. 材料切好備用。

5. 炸茄子，大約3-5分鐘，蔫了就好。

6. 炸至此圖即可。

7. 把醬料調好，我的勺子比較大。做的時候可以按比例調配，或嘗試一下。

8. 葱段炸鍋、

9. 放入出西紅柿，胡蘿蔔，辣椒

10. 炒至5成熟，放入茄子，把醬料也倒入。

11. 收湯時放入蒜末。

12. 出鍋成盤，完美!♥享受