吃了會上癮的麻辣香鍋

實在不知道吃啥的時候就會做麻辣香鍋，家裏蔬菜比較豐富避免放壞了的時候也會做，天氣冷沒胃口的時候也會做，饞辣椒的時候也會做，招待朋友的時候也會做，反正這款是老少咸宜無論什麼場合都hold住，吃過的都點贊👍還有回頭客哦

用料  

吃了會上癮的麻辣香鍋的做法  

1. 肉類和蔬菜根據自己喜好選擇。我比較喜歡蝦、午餐肉、丸子、藕、地瓜、土豆、金針菇、木耳、豆皮、西蘭花、綠葉蔬菜。
   1、把肉與菜用水炒8成熟。肉、蝦、午餐肉過油炸成外酥裏嫩
   2、油三成熱倒入白糖、花椒、火鍋底料、豆瓣醬炒香，再加入葱薑蒜爆炒，加入備好的肉和菜，倒入生抽、花椒油，麻油，翻炒片刻，加入適量鹽即可。
   3、裝盤撒上芝麻和炸花生、葱花即可裝盤

小貼士

地瓜切條先煮八成熟再油炸。土藕、土豆片等蔬菜煮成八成熟後用涼水泡一下再瀝水備用炒制。土豆也可按照地瓜的方式做。花生可以用腰果代替。撒上芝麻更有視覺吸引力也提香。