用料
雞中翅 | 6個 |
展藝奧爾良醃料 | 20克 |
水 | 20克 |
蜂蜜水 |
奧爾良烤雞翅-微波爐家庭版的做法
考慮到昨天娃兒才吃了八個必勝客烤雞翅,所以今天只計劃烤6只!翅中常規兩面斜刀,以更好入味!
展藝的醃料,配比一袋35g可以醃製12個翅中,所以我用了20g!
毛估估20g奧爾良醃料!
毛估估20g水!將醃料倒入混勻!
戴個手套唄!雞翅放入醃料中,翻面幾次後儘量使得醃料裹勻!
色澤還不錯吧!好的第一步是成功的開始!
蓋上保鮮膜,晚上八點左右放入了冰箱冷藏!十點鐘臨睡前取出來又翻了幾次面!然後一覺睡到早上賴牀到九點鐘才又取出來翻了下面!推薦是每個四五小時翻一下面哈!這樣醃料才能更均勻入味!但是大晚上的,美容覺更重要!
本來想來個烤箱處女秀的(囤了很多年的新烤箱一直沒用),結果烤箱欺生啊,她居然不工作!!!跳過研究説明書的階段,因為趕着給娃吃過午飯好上網課!決定把微波爐被忽略多年的烤雞翅功能給發揚出來,腦子一熱就連着錫紙扔進去了……蹲守在旁邊圍觀的娃兒看了直喊,媽媽起火啦!
趕緊速度飛快地去掉錫紙,換盤!微波爐的烤雞翅額定18分鐘!我分成了三段,第一面烤6分鐘後翻面,第二面繼續烤6分鐘!然後蜂蜜兑水雞翅兩面各刷幾遍,最後再烤6分鐘!
叮🔔18分鐘已到!色香味俱全的奧爾良烤雞翅出爐咯!微波爐出品,您值得擁有!
小吃貨評語:真好吃!真嫩啊!就是沒有必勝客的那麼辣,要是再辣點就好了!有個愛吃辣的娃兒傷不起啊……