用料 南瓜,少許鹽,一點橄欖油,一些自磨的花椒麪 塔吉鍋 燜燒南瓜的做法 南瓜切成塊狀,撒上少許鹽和花椒麪,再加點橄欖油,將南瓜塊醃製15分鐘,然後放入塔吉鍋中,放少許的水就是剛好打濕南瓜即可 大火帶塔吉鍋帽子鍋蓋上面的小孔開始上汽後,轉小火7分鐘,然後關火,3分鐘後裝碗即可食用 南瓜燉的很耙軟,糯甜,回味有點椒麻的,菜上桌後均贊 小貼士歡迎大家都指點。