塔吉鍋燜燒雞腿

愛生活，從不嫌麻煩，生活中我是一個標準的吃貨，之所以選擇塔吉鍋 是因為它是一款低壓鍋，是家裏必備的廚具之一，它的主要功能就是可以充分利用鍋裏餘熱把鍋裏的食材燜熟，味道可以充分的體現出來，讓愛做飯和不愛做的你都可以做出來一道美味佳餚。

用料  

塔吉鍋燜燒雞腿的做法  

1. 雞腿加入少許橄欖油、黑胡椒，鹽，料酒醃製四個小時（如果提前一晚醃製更好）用保鮮膜包好放入冰箱，進入漫長的等待中............（這個過程我忘記拍照了）

2. 鍋底刷薄薄的一層橄欖油，把土豆和胡蘿蔔切條或者切塊鋪在鍋底

3. 在鋪上一層洋葱

4. 醃製好的雞腿圍着鍋鋪一圈

5. 繼續鋪，鋪上彩椒，蒜，薑片。

6. 澆入靈魂醬汁，生抽4勺、老抽2勺，料酒一勺，鹽2勺，白糖（看個人喜好，喜歡甜的多放點，不喜歡就少放點）

7. 均勻的澆入靈魂醬汁

8. 蓋上鍋蓋，開中火，冒煙之後調小火，定時15分鐘，燜燒15分鐘，切記期間不要打開鍋蓋。

9. 到點，開鍋

10. 香噴噴的燜燒雞腿出爐嘍，撒上一些葱花、再配上白米飯。味道絕了。

小貼士

雞腿最好醃製一個晚上，會更入味。